全国の自家焙煎店さんに、『安全・安心、かつ高品質なコーヒー生豆』をお届けします。

タンザニア　キゴマ　ディープブルー　AA

キゴマ地区はダルエスサラームより1,600ｋｍ、同国最西端でブルンジ国境に近いところに位置しています。土地の肥沃さに目を付けたアメリカのＮＧＯやＴＣＢ（タンザニアコーヒーボード）協力の下、2000年くらいから地元農家と共に再開発を始めました。

味覚について

浅煎りの味覚:	タンザニアらしい酸味を感じます。香りは、スパイス系の香りと、ハーブっぽい香りとともに、ベリーや完熟系のフルーティな香りを楽します。甘味も十分に感じ、ボディもしっかりとしています。ムリンガ農園やリマKIBOとはまた違った香味を感じていただけると思います。
中煎りの味覚:	甘味、酸味、フルーティな香り、ボディそれぞれのバランスがとても良いです。浅煎りの時よりも、甘味とボディが増している印象です。
深煎りの味覚:	苦味が先行して感じますが、嫌みな印象はありません。中煎りとはまた違ったバランスの良さを感じます。苦味を中心に、フルーティな香りとボディをしっかりと感じたい方はこの焙煎度合いがおススメです。