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タンザニア キボー ムリンガ農園 AB

タンザニア キボー ムリンガ農園 AB

アルーシャにあるMRINGA農園で栽培されているスクリーン規格15/16の豆。
フローラル、ワイニー、ナッツなどの華やかな香り、キリマンジャロ豆のイメージに沿うような酸味、力のあるボディーが魅力。AAより香りの強さが弱い分、すっきり感をより感じます。タンザニアの農園でムリンガ以上の香りを提供してくれる農園はあるでしょうか、というほど魅力的な香りがあります。

弊社がムリンガ農園の豆にこだわる理由は「いい豆をお届けしたいから」。下記「補足資料」のPDFをご覧下さい。


※写真はムリンガ農園から望むメルー山。

味覚について

浅煎りの味覚:

柑橘系、フローラル系、ワイニー系、ナッツ系の香りがあります。
すっきりとした明るい酸味も魅力。
ボディーもクリーンです。

中煎りの味覚:

浅煎りと同じような様々な香り、すっきりとした酸味を感じることができます。
ボディーが増します。あと味がすっきりしています。
もちろん甘味もしっかりあります。

検査情報

生豆外観:

色が均一。

水分値:

9.2

農薬検査:

社外委託検査にて農薬検出されず!!

生産地情報

<p>アフリカンベッドで乾燥中</p>

アフリカンベッドで乾燥中


農 園 名 : タンザニア アルーシャ地区 ムリンガ農園
         (栽培面積約140ha、従業員数約120名という大農園)

収穫時期

7~11月

精選方法

ウォッシュド式、100%天日乾燥

規格など

スクリーン規格 : 15/16up
品種 : ブルボン、ケント種中心
※ハンドピックもしています!!
クロップ : 09/10

補足資料

[PDF]

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