コーヒー診療所 最新Q&A【センターカットが赤い豆について】
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24時間いつでも受診いただける石光商事(株)研究開発室室長石脇智広さんの【コーヒー診療所】。
--最新のQ 【センターカットが赤い豆について】---
いつも大変参考にさせていただいています。
時々センターカットが赤い豆を見かけることがあります。
(特にブラジルのナチュラルに混入していることが多い様に感じます)
念のため取り除いていますが、これは欠点豆なのでしょうか?
また、どのような原因で発生するのでしょうか?
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