コーヒー診療所 Q&A 【ブレンドに使用する豆について】
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24時間いつでも受診いただける石光商事(株)研究開発室室長石脇智広さんの【コーヒー診療所】。
--最新のQ 【ブレンドに使用する豆について】---
お世話になってます。
今現在ブラジルとグアテマラとエチオピアウォッシュドを単品で販売しています。
その3つを使ってブレンドを作ってみようと思っています。
ブラジル5、グアテマラ3、エチオピア2でブレンドしたところ、
美味しいのですがコクが足りない気がしました。
次はブラジル5、エチオピア3、グアテマラ2でやってみようと思うのですがどうでしょうか?
また、ブレンドを作るにあたってコロンビアは必須なのでしょうか?
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