コーヒー診療所 Q&A 【水出しコーヒーのカフェイン量について】
カテゴリ：ブログ
<質問>
お客様から「水出しにするとカフェインレス」になるということを聞いたのだが本当か?と聞かれました。先のご回答では「冷たい水には溶けにくい=熱湯抽出に比べてカフェイン含有量が少なくなる」とのことだと解釈しましたが、これは「カフェインレスコーヒーと同等」に値するほどのものなのでしょうか?
に対する回答がでました。
こちらのQ&Aページのコメント部分をご確認ください!
Blog
コーヒーブログ