今日のアイスコーヒーは、
エチオピア グジ& グアテマラ マイクロロット ブルボンアマレロのブレンドでした。
甘味たっぷりで酸味が心地よくて、
ほわ~~~ん、とした幸せを感じました。
ブレンドコーヒーは、
ストレートととは違った風味や
想像とは違う風味を届けてくれることがあるので
作るたびに勉強になります。
※もちろん想像通りの風味を届けてくれることもありますが(^_^;)
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お題は・・・
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