さまざまな生豆

生豆といってもその見た目は様々。その中の一部をご紹介します。

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  通常見られる豆

  果実の中でちゃんと二つの豆が育った場合に出来る平豆（フラットビーン）。

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  ピーベリー

  果実の中で一つしか豆が育たなかった場合に出来る丸豆。あまり量はないので、希少性を持ちます。

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  マラゴジッペ（maragogipe）

  ティピカの突然変異種で、収穫量が低い品種。

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  スマトラ式で処理されたコーヒー

  色が深緑色。センターカットもくっきり見えています。とても独特な外観です。

さまざまな生豆

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  ピーベリーとマラゴジッペ

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  スマトラ式生豆と通常生豆