「生豆」と「技術」と「知識」をお届けします。
生豆の安定供給について
安定的、継続的に高品質商品を提供するためには、産地との協力が不可欠です。定期的に生産パートナーへ訪問することで、産地の状況把握やパートナーと密なコミュニケーションを大切にしています。
J.C.Q.A認定品質管理マスター、Qグレーダーが定期的に品質検査をおこなっています。
ブラジル、コロンビア、グアテマラ、メキシコ、コスタリカ、インドネシア、タンザニア、エチオピア、ケニアなど世界各国のパートナーと作り上げたプレミアム品をはじめ、約90種類の生豆を取り扱っています。
※生豆サンプルの無料提供もしております。
※メニュー提案もおこなっています。
熟度測定からも分かりますように、「美味しいコーヒー」をお求めになりやすい価格にて提供いたします。
「必要な量だけ」小分け販売いたします。
※基本、各商品5kg単位にて販売します。原袋販売もおこなっています。
※生豆オーダー送料20kg以上より送料無料。
濾紙やドリッパー、サーバーなども販売しています。
※対応していない商品もあります。
技術と知識について
開業を予定している方へのサポートをしています。コーヒー生豆の提案はもちろん、ブレンド作成、セミナー配信など様々なサポート機能があります。開業後も随時ご相談を受け付けています。
長く営業を続けるノウハウを提供いたします。
自家焙煎への切り替えを検討している方の相談も受け付けています。
コーヒーに関する様々な疑問に、コーヒー博士(J.C.Q.A. 名誉鑑定士 石脇智広さん)が応えてくれるQ&Aコーナーを会員限定で当サイト内に開設しています。
当サイトより、自由にダウンロードが可能です。
ご要望があれば、プリントアウトやパウチをして荷物に同梱いたします。
※対応していない商品もあります。
プレミアム品は無料または、有償でサンプル提供しています。
※対応していない商品もあります。
※開業している方に限ります。
ブログ、Facebook、Twitter、メールマガジンで情報公開を頻繁におこなっています。