石光商事(株)石脇さんによるセミナー　無事開催!

昨日、
石光商事(株)研究開発室室長の石脇さんによるセミナーをおこないました。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!!

アンケートへのご協力もありがとうございました。
一つ一つ確認し、対応させていただきます。

<皆様から頂いた声の一部をご紹介!>

・今まで値段の高い、単一品種のものを追いかけてきましたが、
【コストパフォーマンス】という部分に強みのあるユーエスフーズさんのコーヒーに今後も注目していきたいと思います。

・流行ではなく、経営するという内容について触れられていたのが、ただのコーヒーセミナーではないと感じた。

・感覚で生きている自分にとって、「数値化」という部分の大切さを痛感しました。

・販売者目線での講義で、今後、大変役にたちそうです。

・COEとプレミアムのデータ(数値)の差があまりないという部分がとても印象に残っている。

・間違えて覚えていたことがありました。正せて良かったです。



石脇さんは
「安いのに美味しい近所のお寿司屋さんになろう」
「目利きになろう」
と最初におっしゃっていました。

繁盛する自家焙煎店の経営者として必要なのは
・目利きになること
・消費者の方が美味しく飲めるようにサポートすること、伝えること
ですね!!


コストパフォーマンスの高い、
弊社の商品を使用して頂ければまずは一安心ですね(^_-)-☆

ご連絡、お待ちしております(^O^)/


<個人的反省会>
会を重ねるごとに、私の司会ぶりも板についてきたのでは?
と自分では思っています。
いつもダメ出しを頂き、そのダメだしを意識しながらやっております!
ちなみに今回は「声が小さかったなぁ」というお言葉を頂戴しました(^_^;)
次回は発声練習をしてから望むぞ!!