コーヒー診療所 最新Q&A【オリエンテナチュラルの焙煎について】

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--最新のQ　【オリエンテナチュラルの焙煎について】---
おせわになります。
オリエンテナチュラルの独特の風味が好きで購入しております。
私の焙煎機(半熱風)では他の豆に比べ1ハゼの始まりが10℃近く高く、そのうえハゼの時間が異様に長いです。
191℃付近で1ハゼ（8分付近）、205℃付近で1ハゼ終わり、2015～220ど付近で2ハゼの始まりが一般的な豆ですが、この豆は200℃を超えたあたりで1ハゼが始まります。色味で判断し215付近で煎り止めをしています。
このような状態になるのはハンドピック不足で豆の水分量がばらついているためなのでしょうか、アドバイスをお願いいたします。
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