コーヒー診療所 最新Q&A【カフェインレスコーヒーについて】
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--最新のQ 【カフェインレスコーヒーについて】---
カフェインレス処理をするにあたり、生豆に蒸気（水分）を含ませてからカフェインレス
処理を行うと聞いたことがありますが、何故最初に生豆に水分を含ませるのでしょうか？
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