コーヒー診療所 最新Q&A【ドリップパックコーヒーを抽出した際に香りがしない】

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--最新のQ　【ドリップパックコーヒーを抽出した際に香りがしない】---
お世話になっております。
ドリップパックコーヒーを手作業で商品化して販売を行っておりますが、お客様より入れた際に香りがしないとの評価を頂きました。
原因として考えられる事としてはどのようなものが挙げられますでしょうか？
コーヒー焙煎についてはまだまだ勉強不足なところもあり、お教えいただければと思います。

ブラジルサンアントニオプレミアムショコラ、もしくはショコラを使用し、中深煎りで焙煎しております。
焙煎後3日寝かせております。
脱酸素剤も使用しております。
10gでドリップパックを作っています。
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