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--最新のQ 【ドリップパックコーヒーの賞味期限について】---
障がい者の就労施設でコーヒーの焙煎とドリップパックコーヒーの製造販売をしております。
そのドリップパックコーヒーについてなのですが、現在エージレスを封入し賞味期限を3ヶ月に設定しておりますが、これを半年や1年と伸ばす方法はございますでしょうか?
店頭で良く売られているドリップパックコーヒーで賞味期限1年の物を見かけます。
やはり窒素ガスを使って空気との置換する方法が一般的なのでしょうか?
大掛かりな機材導入は難しいので、何か製造過程での行程や工夫で期限を延ばす方法は無いものでしょうか?
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