【特集】限界突破！USプレミアムのポテンシャルを引き出す焙煎 マグダレナ＆サンタアナ編
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前回のプレミアムショコラに続き、USプレミアムのポテンシャルを引き出す焙煎企画 第2弾！
今回は、精選方法ウォッシュトのUSプレミアムの中から、産地標高が高く、しっかりとした酸質の「コロンビア サンアグスティン マグダレナSUP」と中程度の産地標高で比較的優しい酸質の「ニカラグア サンタアナ農園SHG」をチョイスしました！
皆様の焙煎の参考となるかもしれません。ぜひご覧ください！
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