普段、ユーエスフーズではサンプルロースターで焙煎したものをテイスティングしていますが、そんな中で、よりポテンシャルを引き出す焙煎をしたらどのくらい美味しくなるのだろうと考えずにはいられません。
そんな妄想を実現すべく、USプレミアムの焙煎検証をおこなうシリーズ企画!
今更聞けない焙煎のアレコレについても掲載!皆様の焙煎のヒントになるかもしれません!
是非ご覧ください!
第1弾【特集】限界突破!USプレミアムのポテンシャルを引き出す焙煎 プレミアムショコラ編
第2弾【特集】限界突破!USプレミアムのポテンシャルを引き出す焙煎 マグダレナ&サンタアナ編
第3弾【特集】限界突破!USプレミアムのポテンシャルを引き出す焙煎 エチオピア ブナブナ編
第4弾【特集】限界突破!USプレミアムのポテンシャルを引き出す焙煎 ビンタンリマ編