コーヒー診療所 Q&A 【アクリルアミドにつきまして】
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24時間いつでも受診いただける石光商事(株)研究開発室室長石脇智広さんの【コーヒー診療所】。
--最新のQ 【アクリルアミドにつきまして】---
カルフォルニアでアクリルアミドの発がんリスクの警告表示の記事を読みました
裁判所の文書によると、審理の第1段階で、企業側はコーヒーに含まれるアクリルアミドが「重大なリスク水準」にないことを示せなかった。
そのため第2段階では、企業側は消費者がコーヒーを飲み続けることでさらされるアクリルアミドが容認できる水準にあることを示そうとしたが、判事はこれが証明されたと認めず、警告ラベルの表示が必要との判断を下した
とあります
実際のところ人体の影響はどうなんでしょうか?
今後日本でも表示の可能性はありますか?
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