ウガンダ ロブスタ カウェリエステート ナチュラル

新入荷!
ウガンダ!!
ロブスタ!!!
  • プレミアム
  • 単一農園
農園名:
カウェリ農園
品種:
Nganda, Erecta (Robusta)
クロップ:
2019
商品番号:
0000000000138
在庫:
販売中

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ここがポイント!

ウガンダ産のコーヒー。

ロブスタ特有の香ばしい香りが広がりつつも、
今まで飲んだことのあるロブスタとは違う、
”品質の良いナチュラルロブスタ”をお楽しみいただけます。

ロブスタを楽しもう!

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

・エスプレッソに
・和菓子のお供に「和菓子と抹茶とウガンダ ロブスタ カウェリエステート ナチュラル」
・ガツンとモーニングコーヒー
・オフィスコーヒーの日替わりの一つに

味・香りについて

  • 浅煎り

    りんりん。&ポンテおススメ

    麦茶のような香ばしさがありながら、ナッツ、バナナのような香りが広がる。
    チョコレートのような甘味も。
    クリーン。
    酸味はあるが強くはない。
    アフターフレーバーで、ブルーベリーのようなナチュラルフレーバーをほのかに感じる。
    冷めてからの酸味とフレーバーもGOOD。

  • 中煎り

    たうおススメ

    麦茶のような香ばしさがありながら、ナッツ、バナナのような香りが広がる。
    チョコレートのような甘味も。
    クリーン。ボディーはしっかりしている。
    飲みやすい焙煎度。

  • 中深煎り

    くっき~おススメ

    ビターチョコ感が増す。
    中煎りよりも、ボディー感がさらにしっかりしてくる。
    苦味を伴った飲みやすさがある。

  • 深煎り

    さらにビターチョコ感が増す。
    舌触りが、ロブスタらしさを醸し出している。

生産地情報

・生産地:
首都カンパラから西に約200kmに位置する、ムベンデ地区カウェリ農園。ウガンダで唯一の大規模コーヒー農園。

この地域には、樹齢100年をはるかに超える自生のロブスタの木がたくさんあります。熱帯雨林と共にある、この環境は、高品質ロブスタを作り上げている理由の1つです。

・標高:1,200-1,350m
・ノイマングループによる支援を受け、サステイナブルなコーヒー生産を目指している。

詳細

水分値 9.8
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
精選方法 ナチュラル式(100%天日乾燥)
収穫時期 11-3月、5-7月
クロップ 2019
品種 Nganda, Erecta (Robusta)
在庫:
販売中

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