ウガンダ ロブスタ カウェリエステート ナチュラル
ヨーロッパではエスプレッソにアフリカロブが一般的！
カカオのような風味といわれる、ウガンダのナチュラルロブ
カカオのような風味といわれる、ウガンダのナチュラルロブ
- プレミアム
- 単一農園
- 農園名：
- カウェリ農園
- 栽培品種：
- Nganda, Erecta (Robusta)
- クロップ：
- 2022/2023
- 商品番号：
- 0000000000138
- 在庫（原袋）：
- 売り切れ
- 在庫（小分け）：
- 売り切れ
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ここがポイント！
ウガンダ産のコーヒー。
ロブスタ特有の香ばしい香りが広がりつつも、
今まで飲んだことのあるロブスタとは違う、
”品質の良いナチュラルロブスタ”をお楽しみいただけます。
ロブスタを楽しもう！
この商品について
ケニア、タンザニア、ルワンダと国境を接するウガンダは赤道直下に位置し、平均1,100mの標高を有します。さこの項目はログイン後にご確認いただけます。
USプレミアムについて
生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け
USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク
ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。
利用シーン
・エスプレッソに
・和菓子のお供に「和菓子と抹茶とウガンダ ロブスタ カウェリエステート ナチュラル」
・ガツンとモーニングコーヒー
・オフィスコーヒーの日替わりの一つに
味・香りについて
-
浅煎り
麦茶のような香ばしさ、心地よいナッツのような香りがある。
オレンジ、カカオ、チョコレート。
クリーン。 -
中煎り
ポンテ＆たう おススメ麦茶のような香ばしい香りがある。
オレンジ、ぶどう、レーズン、カカオ。
酸味が落ち着き、チョコレートのような甘味が増す。
クリーン。
ボディーはしっかりとしている。
ラウンド感が出てきてバランスが良い。 -
中深煎り
シャンシャン おススメ苦味が出てきて、ボディー感が増す。
カカオ。
ぶどうの皮のようなジューシー感がある。
ビターチョコレートのような甘味がある。 -
深煎り
ゆっきー おススメしっかりとした苦味がある。
カカオ、ビターチョコレート、ビターキャラメル。
ねっとりとした質感があり、濃厚なビターチョコレートのような甘味を感じる。
生産地情報
・生産地：
首都カンパラから西に約200kmに位置する、ムベンデ地区カウェリ農園。ウガンダで唯一の大規模コーヒー農園。
この地域には、樹齢100年をはるかに超える自生のロブスタの木がたくさんあります。熱帯雨林と共にあるこの環境は、高品質ロブスタを作り上げている理由の1つです。
・標高：1,200-1,350m
・ノイマングループによる支援を受け、サステイナブルなコーヒー生産を目指している。
販促用データ ダウンロード
- データ1
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詳細
| 水分値 | 9.6 |
|---|---|
| 農薬検査 | 社外委託検査にて、基準値以下 |
| 精選方法 | Natural |
| 収穫時期 | 11-3月、5-7月 |
| クロップ | 2022/2023 |
| 栽培品種 | Nganda, Erecta (Robusta) |
- 在庫（原袋）：
- 売り切れ
- 在庫（小分け）：
- 売り切れ
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