(スポット)コスタリカ SHB ガンボア農園 ブラックハニー

多数の方から「好き」と言ってもらえそう♪ 数量限定!
  • マイクロロットプレミアム
  • 単一農園
  • 栽培品種指定
農園名:
ガンボア農園
栽培品種:
カトゥーラ
クロップ:
2024年1-2月頃
商品番号:
0000000000285
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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ここがポイント!

柔らかい果実の酸味とほのかなミルキー感。
甘味もあり、口当たりは優しい。
多くの方に「好き」と言ってもらえそう!

この商品について

今年も入荷しました!!
ガンボア農園ブラックハニー。

ガンボア農園のカトゥーラのみを使用して、
ミュこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

お茶会に。
手土産に。

味・香りについて

  • 浅煎り

    シャンシャン&オカピ おススメ

    プラム、ベリー、さくらんぼ、みかん、ワイニー。
    ミルクチョコレートのような甘味がある。
    スムースな口当たり。
    クリーン。
    特徴感を一番感じられる焙煎度。

  • 中煎り

    ゆっきー&たう おススメ

    ベリー、プラム、オレンジ、ぶどう、カシス。
    甘味、ボディー、ラウンド感が増し、バランスが良くなる。
    クリーン。
    フルーツ入りのミルクチョコレートのようなまとまりの良さがある。

  • 中深煎り

    ポンテ おススメ

    オレンジ、ぶどう、カシス、レーズン。
    ぶどうの皮のようなコクのあるジューシーさがある。
    ミルクチョコレートのようななめらかさ、甘味がある。
    「熟れたフルーツの甘味、なめらかな質感。美味いコーヒーだな~♪」 byポンテ

  • 深煎り

    まろやかな苦味の後に、芳醇なコクと甘味が広がる。
    巨峰、オレンジ。
    深煎りでもなお、フルーツ感が感じられる。
    ねっとりとしたチョコレートのような甘味がある。
    甘味、コク、なめらかな質感、フルーツ感をバランスよく味わえる深煎り。

生産地情報

農園名  :Gamboa(ガンボア農園)
農園主  :Martin Gutierrez(マルティン グティエレス)氏
場所   :タラス地区(Santa Maria de Dota( Dota Tarazu))
標高   :1,850m
気温   :平均19℃
開花期  :3-4月
栽培面積 :14ha
年間生産量: 約500袋

販促用データ ダウンロード

データ1
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詳細

水分値 10.0
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 SHB
精選方法 Black honey (pulped natural)
(100%ミューシレージを残して乾燥)
収穫時期 12-2月
クロップ 2024年1-2月頃
栽培品種 カトゥーラ
SCA評価 83.875点
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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