ブラジル グアリロバ農園 アナエロビック
ブラジル グアリロバ農園から
アナエロビックファーメンテーションのコーヒーが届きました！！ 数量限定！
アナエロビックファーメンテーションのコーヒーが届きました！！ 数量限定！
- マイクロロットプレミアム
- 単一農園
- 品種指定
- 農園名：
- グアリロバ農園
- 品種：
- イエローカトゥカイ
- クロップ：
- 2020/21
- 商品番号：
- 0000000000185
- 在庫：
- 売り切れ
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ここがポイント！
初開催の”ベストサンカップ杯”より到着！
アフターでのレモングラス風味に感動。
この商品について
第一回 Best SanCup（ブラジル サンコーヒー社主催 ベストサンカップ杯）
2020年10月にサンコーヒーこの項目はログイン後にご確認いただけます。
USプレミアムについて
生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け
USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク
ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。
味・香りについて
-
浅煎り
柑橘系の香りがする。
酸味がしっかりとしている。
アフターでレモングラス、ライムのような香り、ナッツの甘みを感じる。 -
中煎り
りんりん。＆たう おススメ柑橘、ナッツの香り。
酸味が少し落ち着き、飲みやすさが出てくる。
ジューシー。
アフターでレモングラス、ライム、ジンジャーのフレーバーが香る。
心地よい渋みが口の中に長く残る。 -
中深煎り
ポンテ おススメ苦味、ボディー感が増し、飲みごたえが出てくる。
ジューシー。
香草の印象が強くなり、
アフターでレモングラス、ライム、ジンジャーのフレーバーが香る。
心地よい渋みが口の中に長く残る。 -
深煎り
くっき～ おススメ苦味はしっかりしているがまろやか。
緑茶を思わせる心地よい渋みを感じる。
アフターでレモングラス、ライム、ジンジャーのフレーバーが香る。
生産地情報
地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ
農園主：HOMERO AGUIAR PAIVA（ホメロ・アギアル・パイバ氏）
標高：920-1,050m
販促用データ ダウンロード
- データ1
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詳細
| 農薬検査 | 社外委託検査にて、基準値以下。 |
|---|---|
| 商品規格 | NO2 S16 |
| 精選方法 | ダブルアナエロビックファーメンテーション |
| クロップ | 2020/21 |
| 品種 | イエローカトゥカイ |
| SCA評価 | 86.375点 |
- 在庫：
- 売り切れ
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