（スポット）ブラジル サンコーヒー アララ アナエロビック

ここがポイント！

この商品について

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

味・香りについて

• 浅煎り

  さくらんぼ、プラム、マスカット、ローストアーモンド。
  明るい酸味がしっかりと感じられ、クリーンな印象。
  ほのかに白ワインのニュアンスを感じる。
  チョコレートのようなしっとりとした甘味がある。
  「特徴感をしっかりと感じるなら浅煎りがおススメ！」　byゆっきー

• 中煎り

  ぶどう、プラム、マスカット。
  オレンジピール入りのチョコレート。
  舌触りのシルキーさがgood！
  アフターでフワッと香るローストアーモンドの香りが心地よい。
  「甘味、酸味、質感のバランスの良さをとるなら中煎りがおススメ！」　byポンテ

生産地情報

地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ

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