コロンビア ブーゲンビリア農園EX

花言葉は「情熱」

【包容力すら感じるなめらかな質感】

  • トッププレミアム
  • 単一農園
  • 品種指定
農園名:
ブーゲンビリア農園
品種:
カスティージョ
クロップ:
2020/21
商品番号:
0000000000296
在庫:
販売中

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ここがポイント!

この口当たりの質感、甘み。
ラスフローレスを超えていくかも。。。

北部らしいマイルドさを求めるならこの農園!

この商品について

高品質な北部農園指定商品として徐々にファンを集めていたラスフローレス農園。
やむなく継続を断念せざるこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

セレブな女子会の集まりに。
PTAのお疲れ会に。
同農園のカフェインレス商品も準備中!(2022年スタート?)

味・香りについて

  • 浅煎り

    ポンテ おススメ

    キウイ、グレープフルーツのような明るい柑橘系の香り、酸味がある。
    口当たりがまろやかで、すっきりとしている。
    ミルクチョコレートのような甘味がある。

  • 中煎り

    ゆっきー&たう おススメ

    柑橘系の香りと酸味がある。
    ナッツやミルクチョコレートのような甘味がある。
    口当たりがまろやか。
    舌の上で酸味が甘味へと変化する、「味の移り変わり」を楽しめる焙煎度。

  • 中深煎り

    苦味が出てきて、ボディー感が増す。
    酸味も残っている。
    アフターでミルクチョコレート感、緑茶のような心地よさが感じられる。

  • 深煎り

    くっき~ おススメ

    しっかりとした苦味がある。
    とげとげしさがなく、飲みやすい。
    ミルクチョコレートのような甘味が感じられる。
    アフターで緑茶、ほうじ茶のような心地よさが感じられる。

生産地情報

●エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)
 ブカラマンガから南部に。
 昔はアクセスが悪く、独自の文化を長く守っていた地区。
 たとえば・・・食事の量が多い。羊や蟻も食す。

●土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌

●農園名:ブーゲンビリア農園(Buganvilla)

●標高: 1700m前後(高地栽培)

●農園主:セサル・アウグスト氏

●若い生産者:
コーヒー生産は2016年からスタート!夫婦とワーカーの皆さんで、年々良くなるコーヒーづくりを実践中

丁寧さが品質にもあらわれています

販促用データ ダウンロード

データ1
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詳細

水分値 11.2
生豆外観 薄緑色できれい。
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 Excelso Europa(エクセルソ ヨーロッパ)
スクリーン15
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 10~12月
クロップ 2020/21
品種 カスティージョ
SCA評価 82.5点
在庫:
販売中

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