コロンビア ブーゲンビリア農園EX カフェインレス 液体CO2処理

コロンビア北部、サンタンデール地区の農園指定カフェインレス!!
あなたはこれがカフェインレスと気づけるか。。。

デカフェを通して世界中を笑顔にしましょう。

  • トッププレミアム
  • 単一農園
  • 栽培品種指定
農園名:
ブーゲンビリア農園
栽培品種:
カスティージョ
クロップ:
2020/21、21年にドイツで最終加工
商品番号:
0000000000302
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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ここがポイント!

ブーゲンビリア農園のカフェインレスコーヒーです。
品が良く、甘い。
サンタンデール産の最高級のコーヒーをカフェインレスにしました。

この商品について

商品化のきっかけは、
”プレミアム品のカフェインレスコーヒーへの要望”が多かったことです。
カフェインこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

カフェインレスコーヒーにあまりいい印象を抱いていない方へのプレゼントに!

「”カフェインレス”だけでは物足りない。」農園指定かつ高品質カフェインレスコーヒーを飲みたい気分の時に。

コーヒーは大好き!でもカフェインの作用が気になる時に。

コーヒー好きの妊婦さんに。
意識高い系のあなたに。
百貨店への陳列コーヒーに。
美容院への卸用のコーヒーに。
夜(夕食後)でも安心して美味しいコーヒーを飲みたい方に。
自分用にも、プレゼントにも!

味・香りについて

  • 浅煎り

    チョコレートの香りもあり、柔らかい口当たり。
    青りんごのようなきれいで優しい酸味。
    黄金糖のような甘み。
    クリーンで丸みがある。

  • 中煎り

    ポンテおススメ

    リンゴ、カカオ、柔らかい酸がすっきりした甘さに変わっていく
    やや旨味も感じ、口当たり柔らかくクリーン
    やや浅めでも楽しめるカフェインレスとしてこのポイントを推したいbyポンテ

  • 中深煎り

    くっき~おススメ

    オレンジのような柑橘系の香り。
    カカオやブドウの皮のようなフレーバー
    チョコレートのような柔らかい舌触り。
    ほくほくした甘味やコクもある。
    コロンビアの北部らしさもちゃんと楽しめる。

  • 深煎り

    ゆっきー&たうおススメ

    ビターチョコ、カカオ、甘みを伴った柔らかい苦味
    コク、口当たりが丸く飲みやすい。
    ミルクとあわせてのみたいbyくっき~

生産地情報

●エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)
 ブカラマンガから南部に。
 昔はアクセスが悪く、独自の文化を長く守っていた地区。
 たとえば・・・食事の量が多い。羊や蟻も食す。

●土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌

●農園名:ブーゲンビリア農園(Buganvilla)

●標高: 1700m前後(高地栽培)

●農園主:セサル・アウグスト氏

●若い生産者:
コーヒー生産は2016年からスタート!夫婦とワーカーの皆さんで、年々良くなるコーヒーづくりを実践中

丁寧さが品質にもあらわれています

詳細

水分値 10.6
農薬検査 原料は社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 Excelso Europa(エクセルソ ヨーロッパ)
スクリーン15
精選方法 原料はウォッシュド
収穫時期 10~12月
クロップ 2020/21、21年にドイツで最終加工
栽培品種 カスティージョ
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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