コスタリカ セントタラス SHB ガンボア農園

ここがポイント！

この商品について

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

味・香りについて

• 浅煎り

  ゆっきー おススメ

  オレンジ、チェリー、プラム、りんご、アーモンド、グリーンティー。
  スムースな口当たり。
  べっこう飴や栗のような甘味がある。
  クリーン。
  「アフターのミルキーさがいいなぁ♪」byゆっきー

• 中煎り

  たう おススメ

  オレンジ、りんご、カシス、ぶどう。
  酸味が少し落ち着き、べっこう飴や栗のようなホクホクとした甘味が増す。
  丸みのある口当たりでバランスが良い。
  クリーン。

• 中深煎り

  ポンテ＆オカピ おススメ

  ぶどう、カシス。
  甘味、ボディー、コクがグッと増す。
  カラメルやミルクチョコレートのようなコクを伴なったなめらかな甘味がある。
  丸みのある口当たりで、香り、甘味、コク、ボディーのバランスが良い。
  「飲んでいて心地よいコーヒーだな～♪」byポンテ

• 深煎り

  シャンシャン おススメ

  巨峰、ぶどうの皮。
  ラウンド感のある口当たり。
  カラメルのようなコクを伴なった甘味がしっかりと感じられる。
  お茶のようなグラッシー感が心地よい。
  コク、甘味、苦味の調和したバランスの良い深煎り。

生産地情報

・生産地域:タラス地区
・標高:1,850m
・ガンボア農園　農園主：マルティン・グティエレス(Martin Gutierrez)

販促用データ　ダウンロード

データ1

ダウンロードするにはログインが必要です。

詳細