（スポット）ルワンダ　カレンゲラWS　ナチュラル

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

味・香りについて

• 浅煎り

  ゆっきー ＆ ポンテ ＆ シャンシャン おススメ

  ストロベリー、ブルーベリー、熟した果実。
  ラウンド感のある口当たり。
  はちみつのような甘味がある。
  特徴感を一番感じられる焙煎度。

• 中煎り

  たう おススメ

  ストロベリー、ブルーベリー、スパイス。
  ラウンド感のある口当たり。
  アフターもクリーンで心地よい。
  特徴感と甘味をバランスよく感じられる焙煎度。

• 中深煎り

  オカピ おススメ

  ラウンド感のある口当たり。
  オレンジ、ぶどう、カシス、ドライフルーツ。
  一体感のあるフレーバーと甘味でフルーツチョコレートのような印象がある。

• 深煎り

  ドライフルーツ。
  ラウンド感のある口当たり。
  ビターチョコレートのような甘味がある。
  アフターでほのかにフルーツ感が感じられる。

生産地情報

★概要(現在のクロップ)★
生産地区:同国西部ニャマシェケ地区
ウォッシングステーション名(水洗工場):カレンゲラ(KARENGERA）
標高:1,600-1,850m
生産者数:1210農家
ドライミル(精選所):ルシジドライミル(ドーマン保有)

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