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（スポット）ブラジル　サンパウロ農園　

※完売いたしました。また来年！？

ブラジル　ベストサンカップロット
徐々に人気上昇中の栽培品種「アララ」 数量限定！

本当にナチュラル？と言いたくなるような明るさ、柑橘系の酸味、クリーンカップ

  • マイクロロットプレミアム
  • 単一農園
  • 栽培品種指定
農園名：
サンパウロ農園
栽培品種：
アララ
クロップ：
2022/2023
商品番号：
0000000000215
在庫（小分け）：
売り切れ

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ここがポイント！

ミネラル感やハチミツのような甘さが、焙煎度と共にコクのあるチョコレートフレーバーに変化していきます。

この商品について

「私は何年も前にこのサンパウロ農園を購入し、コーヒーに寄り添ってきました。そして今日、その花が咲きまこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

詳しくはこちらから

利用シーン

お客様に「あらら？」と言わせたいとき・・・m(_ _)m

味・香りについて

  • 浅煎り

    たう おススメ

    レモン、さくらんぼ、紅茶、ぶどう。
    ほんのりミネラル感がある。
    凝縮感がある。
    ハチミツのようなコクを伴なった甘味がある。
    クリーン。

  • 中煎り

    ポンテ＆シャンシャン おススメ

    オレンジ、ぶどう、ティーライク。
    ほんのりミネラル感がある。
    チョコレートのような甘味がある。
    クリーン。
    バランスが良く、まとまりのある味わい。

  • 中深煎り

    ゆっきーおススメ

    オレンジ、ぶどう、カカオ。
    シナモン。
    シルキーな口当たりで上品。
    ほろ苦さがありつつ、甘味もたっぷり感じられるチョコレートケーキのような印象。

  • 深煎り

    ぶどう、カカオ。
    シルキーさ、クリーミーさがある。
    クリーン。
    ビターチョコレートのような甘味がある。

生産地情報

地域：ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域サントアントニオドアンパロ
農園主：JOSE CARLOS CEPERA（ホセ・カルロス・セペラ氏）
標高：1,025m

詳細

水分値 10.6
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 NO2　S16
精選方法 Natural
クロップ 2022/2023
栽培品種 アララ
SCA評価 86.125点
在庫（小分け）：
売り切れ

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