メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ JASオーガニック
深煎りもおススメ。
優しい味わいで体の芯から温まる。
優しい味わいで体の芯から温まる。
- プレミアムセレクション
- 栽培品種：
- ティピカ、ブルボンなど
- クロップ：
- 2022/2023
- 商品番号：
- 0000000000246
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
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ここがポイント！
★「何杯でも飲めるコーヒー」
柔らかく優しい風味特徴。無意識のうちにごくごく飲めてしまいます。アフターの甘味が特徴的で、余韻を楽しみつつも、いつの間にかカップが空になる、そんなコーヒーです。
★「深煎りでも美味しく飲める」
苦味だけではなく、甘味も楽しめます。浅煎りからの柔らかく、優しい印象は変わりません。甘味を心地よく感じられます。
★「冬に合う 優しい味わいで体の芯から温まる」
寒い時、つい欲しくなる優しいコーヒー。心も体も温めてくれます。
この商品について
<ウネカフェ指定>
オアハカ州のウネカフェ生産者組合に依頼し、商品を作り上げています。
複数年にわたこの項目はログイン後にご確認いただけます。
USプレミアムについて
生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け
USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク
ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。
利用シーン
・何杯でも飲みたいとき
・飲みやすいコーヒーが欲しいとき
味・香りについて
-
浅煎り
ゆっきー おススメ柑橘系の香り。
青りんごやさくらんぼ、みかんのようなすっきりとした酸味。
はちみつのような甘味がある。
クリーンで口当たりがやわらかく、飲みやすい。 -
中煎り
柑橘系の香り。
みかんのような甘味を伴なったマイルドな酸味。
マーマレード、アーモンド、グリーンティー。
はちみつのような甘味がある。
クリーンで口当たりがやわらかい。
すっきりとしていて飲みやすい。 -
中深煎り
ポンテ＆シャンシャン＆たう おススメ柑橘系の香りに加え、ぶどうの皮のような心地よい渋みが出てくる。
アフターでカラメルのようなコクのある上品な甘味が感じられる。
丸みのある口当たり。
軽やかな苦味、コク、ボディー感、甘味、酸味のバランスが良い。
ちょうど良いボリューム感でゴクゴク飲める♪byポンテ -
深煎り
ビターカラメルのような優しくコクのある甘味が広がる。
なめらかな口当たりで、すっきりとしている。
生産地情報
地域:オアハカ州Sierra Sur regionのSanta María Ozolotepec, San Agustín Loxicha, San Sebastián Coatlán, San Pedro Coatlán, San Jerónimo Coatlánにて栽培を行っています。
生産者組合名:ウネカフェ
UNECAFE (Unidad Ecológica para el Sector Café Oaxaqueño S.C.)
加盟生産者数:301
栽培面積:612ha
標高:1,200～1,300m
※2023年現在の情報
※2022年に一旦解散し、有志のメンバーにて活動を継続しております。
販促用データ ダウンロード
- データ1
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詳細
| 水分値 | 9.9 |
|---|---|
| 農薬検査 | 社外委託検査にて、基準値以下 |
| 商品規格 | SHG S15 |
| 精選方法 | Washed |
| クロップ | 2022/2023 |
| 栽培品種 | ティピカ、ブルボンなど |
| SCA評価 | 82.5点 |
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
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