ブラジル ダイバースコーヒー NO2 えがお for PJ003

コーヒー生産時に障がいを負ってしまった方々によって作られた原料です。
そのえがおは日本を、そして世界を元気にします!
数量限定!

2024年春夏入港

栽培品種:
カトゥアイ、ムンドノーボなど
クロップ:
2023年6-7月頃
商品番号:
0000000000242
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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えがおプロジェクト対象商品進行中

ブラジル 弾けるえがおの多様性!ダイバースコーヒー
現在値
123
kg
12%
目標値
1,000
kg
支援者
11
残り
51日
支援内容

我々消費国だけでなく、生産国にも障がいを持った方々は一定数いますが、自身のペースで、丁寧に仕事ができるコーヒー栽培は彼らの生きがいやえがおに繋がり、そのご家族にもえがおをもたらします。
彼らとともに末永くコーヒーを楽しめるよう、一緒に価値づくりをしませんか。

すでにユーエスフーズとしてブラジル側に一定金額のプールをスタートしており、今後様々な障がいをもつ生産者がより安全に、えがおで働くための設備を導入するために使用します。今後もアップデートされていく支援内容をこのページやSNS等で発信していく予定です。

<購入者の皆様へ>
お買い上げいただいた自家焙煎店の皆様は、任意で「プロジェクト参加店舗」の登録ができ、このページを覗いて、興味を持ってくれた消費者の方が、参加店舗を探せるようになります。

またご参加いただいた企業様には、感謝状(英文)をお届けします。是非店頭やホームページに掲載いただき、消費者様へも開示していただければ、消費者の皆さんとも一緒に取り組めるのではと考えております。

皆さんで楽しく、明るいみらいをつくっていきましょう。

産地の課題

国内同様、障がいをもつ方々の雇用や安定収入、安定した生活
えがおでコーヒーを栽培し続けられること

ここがポイント!

えがおプロジェクト第三弾!ダイバース(多様性)コーヒーとして、ブラジルの身体障がいを持つ生産者が作ったコーヒーを扱います。多様性を尊重することによるコーヒーの品質向上、そして持続可能な「個性の応援」を目指します。

この商品について

生産地はセラード、モジアナ、南ミナス地区。
規格は「NO2 S17/18」と同じですが、パライーソ同様品質の安この項目はログイン後にご確認いただけます。

味・香りについて

  • 浅煎り

    ゆっきー おススメ

    ローストナッツのような軽やかで香ばしい香りがある。
    みかん、カカオ、ローストナッツ。
    マイルドな柑橘系の酸味がある。
    「すごく軽やかで、落ち着く味わいだな~♪」 byゆっきー

  • 中煎り

    ポンテ おススメ

    オレンジ、みかん、アーモンド、アーモンドミルク。
    少しボリューム感が出てきて、甘味が増す。
    香ばしい香りと柔らかい酸味でバランスが良く飲みやすい。
    「軽やかな飲み口で、日常的に飲みたいコーヒーだなぁ♪」 byポンテ

  • 中深煎り

    シャンシャン&オカピ&たう おススメ

    軽やかな苦味がある。
    ブラジルらしい香ばしい香り。
    チョコレートのような甘味がある。
    香り、甘味、苦味、コクのバランスが良い。

  • 深煎り

    しっかりとした苦味がある。
    ダークチョコレートのような甘味がある。
    ほど良いコクで飲みやすい深煎りコーヒー。

生産地情報

生産者:セラード、モジアナ、南ミナス地区でコーヒー生産を行う、何らかの障がいをもつ生産者の皆様

販促用データ ダウンロード

データ1
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詳細

水分値 10.5
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 NO2 S17/18
精選方法 Natural
収穫時期 5-7月
クロップ 2023年6-7月頃
栽培品種 カトゥアイ、ムンドノーボなど
SCA評価 81点
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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