ブラジル ダイバースコーヒー NO2
コーヒー生産時に障がいを負ってしまった方々によって作られた原料です。
そのえがおは日本を、そして世界を元気にします！ 数量限定！
そのえがおは日本を、そして世界を元気にします！ 数量限定！
2024年春夏入港
- 栽培品種：
- カトゥアイ、ムンドノーボなど
- クロップ：
- 2023年6-7月頃
- 商品番号：
- 0000000000242
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
購入するにはログインが必要です。
えがおプロジェクト対象商品進行中
ブラジル 弾けるえがおの多様性！ダイバースコーヒー
現在値
2
kg
0%
目標値
1,000
kg
支援者
1
社
残り
70日
支援内容
我々消費国だけでなく、生産国にも障がいを持った方々は一定数いますが、自身のペースで、丁寧に仕事ができるコーヒー栽培は彼らの生きがいやえがおに繋がり、そのご家族にもえがおをもたらします。
彼らとともに末永くコーヒーを楽しめるよう、一緒に価値づくりをしませんか。
すでにユーエスフーズとしてブラジル側に一定金額のプールをスタートしており、今後様々な障がいをもつ生産者がより安全に、えがおで働くための設備を導入するために使用します。今後もアップデートされていく支援内容をこのページやSNS等で発信していく予定です。
＜購入者の皆様へ＞
お買い上げいただいた自家焙煎店の皆様は、任意で「プロジェクト参加店舗」の登録ができ、このページを覗いて、興味を持ってくれた消費者の方が、参加店舗を探せるようになります。
またご参加いただいた企業様には、感謝状（英文）をお届けします。是非店頭やホームページに掲載いただき、消費者様へも開示していただければ、消費者の皆さんとも一緒に取り組めるのではと考えております。
皆さんで楽しく、明るいみらいをつくっていきましょう。
産地の課題
国内同様、障がいをもつ方々の雇用や安定収入、安定した生活
えがおでコーヒーを栽培し続けられること
ここがポイント！
えがおプロジェクト第三弾！ダイバース（多様性）コーヒーとして、ブラジルの身体障がいを持つ生産者が作ったコーヒーを扱います。多様性を尊重することによるコーヒーの品質向上、そして持続可能な「個性の応援」を目指します。
この商品について
生産地はセラード、モジアナ、南ミナス地区。
規格は「NO2 S17/18」と同じですが、パライーソ同様品質の安この項目はログイン後にご確認いただけます。
味・香りについて
-
浅煎り
ゆっきー おススメローストナッツのような軽やかで香ばしい香りがある。
みかん、カカオ、ローストナッツ。
マイルドな柑橘系の酸味がある。
「すごく軽やかで、落ち着く味わいだな～♪」 byゆっきー -
中煎り
ポンテ おススメオレンジ、みかん、アーモンド、アーモンドミルク。
少しボリューム感が出てきて、甘味が増す。
香ばしい香りと柔らかい酸味でバランスが良く飲みやすい。
「軽やかな飲み口で、日常的に飲みたいコーヒーだなぁ♪」 byポンテ -
中深煎り
シャンシャン＆オカピ＆たう おススメ軽やかな苦味がある。
ブラジルらしい香ばしい香り。
チョコレートのような甘味がある。
香り、甘味、苦味、コクのバランスが良い。 -
深煎り
しっかりとした苦味がある。
ダークチョコレートのような甘味がある。
ほど良いコクで飲みやすい深煎りコーヒー。
生産地情報
生産者：セラード、モジアナ、南ミナス地区でコーヒー生産を行う、何らかの障がいをもつ生産者の皆様
販促用データ ダウンロード
- データ1
- ダウンロードするにはログインが必要です。
詳細
| 水分値 | 10.5 |
|---|---|
| 農薬検査 | 社外委託検査にて、基準値以下 |
| 商品規格 | NO2 S17/18 |
| 精選方法 | Natural |
| 収穫時期 | 5-7月 |
| クロップ | 2023年6-7月頃 |
| 栽培品種 | カトゥアイ、ムンドノーボなど |
| SCA評価 | 81点 |
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
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