(スポット)ルワンダ キビリジWS ブルボン ハニープロセス

数量限定!ムササの次はキビリジ!
ハチミツの甘さとスパイス感がたまらない
※23年1月入港品です。
数量限定!

甘い!香る!スポットなのが惜しい・・・

  • マイクロロットプレミアム
  • 栽培品種指定
農園名:
キビリジウォッシングステーション
栽培品種:
ブルボン
クロップ:
2022
商品番号:
0000000000273
在庫(小分け):
販売中

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ここがポイント!

実はムササよりも平均標高が高い!
ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です

この商品について

数量限定、スポットにて美味しいルワンダハニーをお届けします。

ムササウォッシングステーション(以下この項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

季節の変わり目を感じる春の朝に。
晴天のピクニックのお供に。

味・香りについて

  • 浅煎り

    レモン、青りんご、さくらんぼ、スパイス、グリーンティー、ハーバル。
    ジューシーな酸味がある。
    はちみつのようなコクを伴なった甘味がある。

  • 中煎り

    ゆっきー&シャンシャン&たう おススメ

    オレンジ、みかん、ぶどう、ドライフルーツ。
    酸味が少し落ち着き、飲みやすくなる。
    はちみつのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。
    ハニー感とフルーツ感が一番感じられる焙煎度。

  • 中深煎り

    ポンテ おススメ

    オレンジ、オレンジピール、巨峰、カシス。
    チョコレートのような甘味がある。
    ボディー、コク、苦味、甘味のバランスが良い。
    ラウンド感があり、するすると飲める。

  • 深煎り

    巨峰のようなフルーツ感が感じられる。
    ラウンド感のある口当たり。
    ビターチョコレートのような甘味がある。

生産地情報

生産者:南部ニャマガベ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):キビリジ(KIBIRIZI)
標高:1,770m(WS所在地)

詳細

水分値 10.1
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 8欠点以内
スクリーン15up
精選方法 honey (pulped natural)
収穫時期 3-6月
クロップ 2022
栽培品種 ブルボン
SCA評価 83.5点
在庫(小分け):
販売中

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