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実はムササよりも平均標高が高い!
ブルボン指定、ハニープロセス指定商品です
数量限定、スポットにて美味しいルワンダハニーをお届けします。
ムササウォッシングステーション(以下この項目はログイン後にご確認いただけます。
ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。
季節の変わり目を感じる春の朝に。
晴天のピクニックのお供に。
レモン、青りんご、さくらんぼ、スパイス、グリーンティー、ハーバル。
ジューシーな酸味がある。
はちみつのようなコクを伴なった甘味がある。
オレンジ、みかん、ぶどう、ドライフルーツ。
酸味が少し落ち着き、飲みやすくなる。
はちみつのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。
ハニー感とフルーツ感が一番感じられる焙煎度。
オレンジ、オレンジピール、巨峰、カシス。
チョコレートのような甘味がある。
ボディー、コク、苦味、甘味のバランスが良い。
ラウンド感があり、するすると飲める。
巨峰のようなフルーツ感が感じられる。
ラウンド感のある口当たり。
ビターチョコレートのような甘味がある。
生産者:南部ニャマガベ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):キビリジ(KIBIRIZI)
標高:1,770m(WS所在地)
水分値 | 10.1 |
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農薬検査 | 社外委託検査にて、基準値以下 |
商品規格 | 8欠点以内 スクリーン15up |
精選方法 | honey (pulped natural) |
収穫時期 | 3-6月 |
クロップ | 2022 |
栽培品種 | ブルボン |
SCA評価 | 83.5点 |
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