（スポット）ルワンダ　キビリジWS　ブルボン　ハニープロセス

ここがポイント！

この商品について

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

味・香りについて

• 浅煎り

  レモン、青りんご、さくらんぼ、スパイス、グリーンティー、ハーバル。
  ジューシーな酸味がある。
  はちみつのようなコクを伴なった甘味がある。

• 中煎り

  ゆっきー＆シャンシャン＆たう おススメ

  オレンジ、みかん、ぶどう、ドライフルーツ。
  酸味が少し落ち着き、飲みやすくなる。
  はちみつのような甘味がさらに増し、バランスが良くなる。
  ハニー感とフルーツ感が一番感じられる焙煎度。

• 中深煎り

  ポンテ おススメ

  オレンジ、オレンジピール、巨峰、カシス。
  チョコレートのような甘味がある。
  ボディー、コク、苦味、甘味のバランスが良い。
  ラウンド感があり、するすると飲める。

• 深煎り

  巨峰のようなフルーツ感が感じられる。
  ラウンド感のある口当たり。
  ビターチョコレートのような甘味がある。

生産地情報

生産者:南部ニャマガベ地区の小規模生産者
ウォッシングステーション名(水洗工場):キビリジ(KIBIRIZI）
標高:1,770m（WS所在地）

詳細