コロンビア マグダレナ SUP
心のかわきも満たしてくれる芳醇なコーヒー。
簡単に表現すると、「甘い、豊か、広がる」。
簡単に表現すると、「甘い、豊か、広がる」。
ここがポイント！
コロンビア ウィラの中でも人気のエリア サンアグスチンのコーヒーを原料としています。
この商品について
ウィラ サンアグスチン産から原料ロットを選定して作り上げています。
商品作りはFNCに依頼しています。
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USプレミアムについて
生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け
USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク
ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。
利用シーン
・なが～く、ゆっくりとした時間に。
淹れたてでも、その後冷めてしまっても美味しく飲めます。
・誘惑の多い在宅勤務で、スイッチを仕事モードに切り替えたい時に。
味・香りについて
-
浅煎り
レモン、グレープフルーツのような柑橘系の香り。カシスのような香り。
しっかりとした明るい酸味。
ジューシー。 -
中煎り
柑橘系、カシスのような香り。
ジューシー。
酸味が少し落ち着き、甘みが増し、飲み易くなる。 -
中深煎り
ゆっきー＆くっき～＆たう おススメ苦味が出てきて、ボディ感が増す。
カシスのような香り。
ブドウの皮のようなジューシーさがある。
ビターチョコレートのような苦味と甘み、きれいな酸味、しっかりとしたボディー。
アフターで緑茶のような心地よさが感じられる。
バランスがとても良い。 -
深煎り
ポンテ おススメ苦味をしっかり感じながら、ジューシーさ、酸味も楽しめる。
冷めても美味しく飲める。
チョコレート感、コクを楽しむのにおススメの焙煎度。
「もっと深く焙煎してアイスコーヒーで飲みたいな～♪」byポンテ
生産地情報
生産地 : ウィラ地区南部 サン アグスチン村
標高 : 1,200-2,000m
販促用データ ダウンロード
- データ1
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詳細
| 水分値 | 11.9 |
|---|---|
| 生豆外観 | 薄緑色で均一。 |
| 農薬検査 | 社外委託検査にて、基準値以下。 |
| 商品規格 | スクリーンサイズ : 17upが95%以上 規格 : FNC スペシャルティ プリパレーション スプレモ |
| 精選方法 | ウォッシュド |
| 収穫時期 | 10-12月、4-5月 |
| クロップ | 2020/21 |
| 品種 | カスティージョ、コロンビア、カツーラなど |
| SCA評価 | 82.5点 |
- 在庫：
- 販売中
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