インドネシア ミトラ G1
小粒ですが、風味&コスパで勝負!
量を使うアイスコーヒー用にもオススメです。
量を使うアイスコーヒー用にもオススメです。
2024年8月入港
- プレミアム
- 栽培品種：
- ティピカ系
- クロップ：
- 2024年5-6月頃
- 商品番号：
- 0000000000225
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
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この商品について
「マンデリンG1よりも品質のいいマンデリンを使いたい!」という方にオススメの商品です。マンデリンの風味この項目はログイン後にご確認いただけます。
USプレミアムについて
生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け
USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク
ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。
利用シーン
・アイスコーヒーにインパクトを加えたい時に。
・毎日の朝に！
・ミルクや豆乳と合わせたい方に。
・「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒」を意味します。
「相棒」という言葉が好きな方へのプレゼントに。
・ブレンドの隠し味に。
味・香りについて
-
浅煎り
グレープフルーツ、レモン、パッションフルーツ、ストロベリー、アーシー、グラッシー。
明るくシャープな酸とマンデリンらしいアーシーさを存分に感じられる。
アフターでほうじ茶のような香りがフワッと香る。 -
中煎り
ゆっきー ＆ポンテおススメオレンジ、ブラッドオレンジ、ストロベリー、アーシー、グラッシー。
酸味の角が取れ、甘味が増して飲みやすさが出てくる。
ミルクチョコレートのような甘味がある。
コクと果実感を同時に感じられる。
アフターでほうじ茶のような香りがフワッと香る。 -
中深煎り
オカピ おススメオレンジ、トロピカル、アーシー、グラッシー。
明るい酸味がしっかりと残っている。
キャラメルやチョコレートのような甘味がある。
なめらかな質感で、苦味、甘味、酸味のバランスが良い。 -
深煎り
たう おススメビターキャラメルのような苦甘さが感じられる。
オレンジ、アーシー、グラッシー、ほのかにトロピカル。
深煎りでも酸味が感じられる。
なめらかな質感でバランスが良く、するすると飲める。
アフターが伸びやかで、マンデリン風味の余韻をしっかりと感じられる。
生産地情報
収穫地 :スマトラ島北部 リントンニフタ、パランギナン
標 高 :1,400-1,500m
販促用データ ダウンロード
- データ1
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詳細
| 水分値 | 10.6 |
|---|---|
| 生豆外観 | 緑色 |
| 農薬検査 | 社外委託検査にて、基準値以下 |
| 商品規格 | G1 S14 |
| 精選方法 | Wet Hulled（スマトラ式） |
| 収穫時期 | 5-7月、10-12月 |
| クロップ | 2024年5-6月頃 |
| 栽培品種 | ティピカ系 |
| SCA評価 | 83.75点 |
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
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