インドネシア　ミトラ　G1

この商品について

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

味・香りについて

• 浅煎り

  ゆっきー＆ オカピ おススメ

  グレープフルーツ、レモン、パッションフルーツ、ピーチ、アーシー、グラッシー、グリーンティー。
  明るくシャープな酸とマンデリンらしいアーシーさを存分に感じられる。
  ミルクチョコレートのような口当たりのスムースさと甘味がある。
  「軽めに淹れて、紅茶のようにするする飲みたい♪」　byきら

• 中煎り

  たう おススメ

  ブラッドオレンジ、ピーチ、パッションフルーツ、トロピカル、アーシー、グラッシー、ブラックティー。
  酸味の角が取れ、甘味とコーヒー感が増して飲みやすくなる。
  ミルクチョコレートのような甘味がある。
  ラウンド感のある口当たりが心地よい。

• 中深煎り

  ポンテ＆きら おススメ

  オレンジ、ぶどうの皮、トロピカル、アーシー、グラッシー。
  フルーティーな酸味がしっかりと残っていて、香味の複雑さが楽しめる。
  キャラメルやミルクチョコレートのような甘味がある。
  口当たりなめらかで、苦味、甘味、酸味のバランスが良い。

• 深煎り

  たいたん おススメ

  オレンジピール、ぶどうの皮、アーシー、グラッシー。
  深煎りでも明るさとフルーツ感が感じられる。
  シルキーな質感でバランスが良く、するすると飲める。
  アフターが伸びやかで、マンデリン風味の余韻をしっかりと感じられる。
  「夏にキリっとしたアイスコーヒーで飲みたい！」 byたいたん

生産地情報

収穫地　:スマトラ島北部　リントンニフタ、パランギナン
標　高　:1,400-1,500m

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データ1

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