グアテマラ　オリエンテ　ナチュラル

この商品について

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

味・香りについて

• 浅煎り

  トップにフルーティーさを伴なったアルコールを思わせる香りが広がる。
  レモン、ストロベリー、ブルーベリー、カカオ。
  チョコレートのような甘味がある。
  フルーティーな香りが一番感じられる焙煎度。

• 中煎り

  ポンテ＆オカピ＆たう おススメ

  ストロベリー、ブルーベリー、メロン、ぶどう。
  発酵系の甘いフルーティーさがある。
  酸味が少し落ち着き、甘味がグッと増す。
  フルーツ入りのミルクチョコレートのようなまとまりの良さがある。
  「フルーティーなスッキリ系のアイスコーヒーに是非！」　byゆっきー

• 中深煎り

  ゆっきー＆シャンシャン おススメ

  カシス、ぶどう、ベリー。
  発酵系のフルーティーさがある。
  生クリームのようなまったりとした口当たり。
  フルーツチョコレートのようなまとまりの良さがある。
  「ショートケーキやフルーツタルトに合いそう♪」　byゆっきー

• 深煎り

  ぶどうの皮のようなジューシーさがある。
  ビターチョコレートのような甘味がある。
  ボディー、苦味、甘味をバランスよく感じられる。
  「スモーキーなウイスキーのような印象でクセになる～♪」　byシャンシャン

生産地情報

地域:オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等)
※輸出業者のウェットミルがオリエンテにあり、そこで直接小農家からチェリーを購入しています。

標高:1,500～1,650m

販促用データ　ダウンロード

データ1

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