ケニア　アダロニア　AA

ここがポイント！

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

味・香りについて

• 浅煎り

  ポンテ＆たう おススメ

  グレープフルーツ、レモン、カシス、ドライフルーツ、紅茶、フラワリー、白ワイン。
  ジューシーでしっかりとした明るい酸味がある。
  スムースな口当たりでクリーン。
  はちみつのような甘味がある。
  冷めてくるとフルーツ感や紅茶のような印象が増す。

• 中煎り

  シャンシャン＆オカピ おススメ

  オレンジ、カシス、ドライフルーツ、フルーツティー。
  酸味が少し落ち着いて甘味がグッと増し、飲みやすさが出てくる。
  ラウンド感のある口当たり。
  はちみつのような甘味がある。
  冷めてくると、フルーツ感や紅茶のような印象が一層増す。
  アフターでの甘い余韻がなが～く続く。

• 中深煎り

  ゆっきー おススメ

  軽やかな苦味。
  オレンジ、オレンジピール、カシス、ぶどう、ドライフルーツ。
  ジューシーさがある。
  キャラメルやミルクチョコレートのような甘味がある。
  「カラメルのような甘さと果実感を同時に感じられてgood！」　byゆっきー

• 深煎り

  しっかりとした苦味がある。
  カシス、オレンジ。
  ビターキャラメルやビターチョコレートのような甘味がある。
  フルーツ感も感じられる。
  後口はすっきりとしている。

生産地情報

生産地：ニエリ地区、GACHATHAファクトリー

販促用データ　ダウンロード

データ1

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