タイ フアイチョンプー アナエロビックナチュラル

ピンクの谷を意味する「Huai Chompu」。収穫期に桜のような花が咲くことが地名の由来です!素敵。 数量限定!

2024年10月入港

  • マイクロロットプレミアム
栽培品種:
ティピカ、カトゥアイ、チェンマイ(SL28×カトゥーラ×HdT)等
クロップ:
2024年1月頃
商品番号:
0000000000266
在庫(原袋):
品薄
在庫(小分け):
品薄

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ここがポイント!

もはや当社アジア品の定番となりつつあるタイ王国でつくられた、完熟フルーツのニュアンスを感じさせるアナエロビック商品です。

この商品について

アジアから特徴的なコーヒーをお届けしたい!そんな強い気持ちを持って取り組むBeanspire Coffee(ビーンスこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

・開店祝いに。
・新年の挨拶用に。
・1月から始まる受験シーズンに。
・異動のお祝いに。
・入学祝いに。

味・香りについて

  • 浅煎り

    アルコールを思わせる甘い香りがある。
    マスカット、みかん、グレープフルーツ、ベリー、パパイヤ、トロピカル、ラム酒。
    トロピカルなフルーツ感とアルコールを思わせるフレーバーが特徴的。
    アフターのキレが良く、すっきりとした印象。

  • 中煎り

    オレンジ、ぶどう、ブルーベリー、トロピカル、ダークラム。
    甘味が増し、カラメル感と飲みごたえが出てくる。
    「香り」「フルーツ感」「アフターのキレ」がそれぞれはっきりと感じられ、メリハリがある。
    「秋の夜長に軽く一杯ひっかけるように飲みたい♪」 byオカピ
    「アイスで濃いめに淹れてオンザロックで飲みたいな~」 byたう

生産地情報

生産者:チェンライ県フアイチョンプー地区の小農家
標高:1,350m
精選者:Beanspire Coffee(ビーンスパイアコーヒー)

詳細

水分値 10.3
生豆外観 黄色みが強い
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 S15
精選方法 Natural
アナエロビックファーメンテーション
収穫時期 11-3月
クロップ 2024年1月頃
栽培品種 ティピカ、カトゥアイ、チェンマイ(SL28×カトゥーラ×HdT)等
SCA評価 84.25点
在庫(原袋):
品薄
在庫(小分け):
品薄

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