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コロンビア ポパヤン GSP

※USプレミアムポパヤン入荷までのつなぎとして、小分けのみの販売です。

コロンビア南部らしい明るい酸味がありつつも、
マイルド感、カカオのような甘さを感じられます 数量限定！

2024年8月入港

栽培品種：
ティピカ、カトゥーラなど
クロップ：
2024年5月頃
商品番号：
0000000000115
在庫（小分け）：
販売中

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この商品について

カウカ県はコロンビアの南部に位置し、アフリカ系や先住民、メスティーソと呼ばれる混血の人々など様々な民この項目はログイン後にご確認いただけます。

利用シーン

新たなブレンドパーツの候補として。

アイスでも活躍してくれそう。

味・香りについて

  • 浅煎り

    グレープフルーツ、レモン、プラム、カカオ、グラッシー、グリーンティー。
    ジューシーで明るい酸味がある。
    ミルクチョコレートのような甘味がある。
    クリーン。

  • 中深煎り

    カシス、ぶどう、オレンジ、ぶどうの皮。
    中深煎りでも酸味に明るさが感じられる。
    チョコレートのようなコクを伴なった甘味がある。
    フルーツ感、甘味、コク、ボディー、苦味のバランスが良く飲みやすい。

生産地情報

生産エリア：カウカ県ポパヤン地区とその周辺地域
標高：約1,600m

詳細

水分値 11.3
生豆外観 緑色で均一
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 SUP
精選方法 Washed
収穫時期 5-7月（一部10-12月エリアあり）
クロップ 2024年5月頃
栽培品種 ティピカ、カトゥーラなど
SCA評価 82.875点
在庫（小分け）：
販売中

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