ウガンダ ロブスタ カウェリエステート ナチュラル

ヨーロッパではエスプレッソにアフリカロブが一般的!
カカオのような風味といわれる、ウガンダのナチュラルロブ
25年3月18日入荷
  • プレミアム
  • 単一農園
農園名:
カウェリ農園
栽培品種:
Nganda, Erecta (Robusta)
クロップ:
2024年11月頃
商品番号:
0000000000138
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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ここがポイント!

ウガンダ産のコーヒー。

ロブスタ特有の香ばしい香りが広がりつつも、
今まで飲んだことのあるロブスタとは違う、
”品質の良いナチュラルロブスタ”をお楽しみいただけます。

ロブスタを楽しもう!

この商品について

ケニア、タンザニア、ルワンダと国境を接するウガンダは赤道直下に位置し、平均1,100mの標高を有します。さこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

・エスプレッソに
・和菓子のお供に「和菓子と抹茶とウガンダ ロブスタ カウェリエステート ナチュラル」
・ガツンとモーニングコーヒー
・オフィスコーヒーの日替わりの一つに

味・香りについて

  • 浅煎り

    麦茶のような香ばしさ、心地よいナッツのような香りがある。
    オレンジ、ベリー、ミルクチョコレート、カカオ、モルト、オーツ。
    冷めてくると、オレンジやぶどうのような果実味が顔を出してくる。
    クリーン。

  • 中煎り

    ゆっきー&ポンテ&たいたん おススメ

    麦茶のような心地よく香ばしい香りがある。
    オレンジ、ぶどう、ミルクチョコレート、カカオ、ヘーゼルナッツ、ローストアーモンド、さつまいも。
    ラウンド感が出てきて、バランスが良くなる。
    ファインロブスタの心地よく香ばしい香りとフルーツ感、ナチュラルロブスタらしからぬクリーンさを存分に感じられる。

    「エスプレッソにするとミルクとの相性が抜群!」 byたいたん

  • 中深煎り

    きら&たう おススメ

    苦味が出てきて、ボディーがグッと増す。
    ぶどう、レーズン、カカオ、ローストアーモンド、さつまいも、栗。
    ビターチョコレートや焦がしカラメルのような苦味、甘味が感じられる。
    スムースな口当たりで香り、苦味、甘味、ボディーのバランスが良い。

  • 深煎り

    しっかりとした苦味がある。コク、ボディーがさらに増す。
    カカオ、レーズン。
    ねっとりとした質感で、濃厚なビターチョコレートのような甘味がある。

    「和菓子、餡子を使ったお菓子に合いそう♪ネルドリップで飲んでみたい!」 byたう

生産地情報

・生産地:
首都カンパラから西に約200kmに位置する、ムベンデ地区カウェリ農園。ウガンダで唯一の大規模コーヒー農園。

この地域には、樹齢100年をはるかに超える自生のロブスタの木がたくさんあります。熱帯雨林と共にあるこの環境は、高品質ロブスタを作り上げている理由の1つです。

・標高:1,200-1,350m
・ノイマングループによる支援を受け、サステイナブルなコーヒー生産を目指している。

販促用データ ダウンロード

データ1
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詳細

水分値 10.5
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
精選方法 Natural
収穫時期 11-3月、5-7月
クロップ 2024年11月頃
栽培品種 Nganda, Erecta (Robusta)
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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