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コロンビア Amor sin Palabras（アモール シン パラブラス）Vol.2

生産者の多様性にフォーカスしたコーヒー
私たちの消費が彼らの生きがいにつながります 数量限定！
25年11月6日入荷

Amor sin Palabras＝言葉のいらない愛

  • プレミアム
栽培品種：
カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
クロップ：
2024年10-12月頃
商品番号：
0000000000258
在庫（原袋）：
販売中
在庫（小分け）：
販売中

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ここがポイント！

えがおプロジェクト第2弾の続編です。
https://www.egao-fortheplanet.com/article/journal/2024/02/13/150/

この商品について

我々消費国だけでなく、生産国にも障がいを持った方々は一定数いますが、自身のペースで、丁寧に仕事ができこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

詳しくはこちらから

利用シーン

家族や仲間と一緒にえがおになりたい時。

未来を真剣に考えたいとき。

味・香りについて

  • 浅煎り

    青みかん、さくらんぼ、アーモンド、グラッシー。
    柔らかくさわやかな酸味が心地良い。
    カラメルのようなコクを感じられる。
    スムースな口当たり。

  • 中煎り

    たいたん おススメ

    オレンジ、アーモンド、ミルクチョコレート。
    柔らかくさわやかな酸味が心地良い。
    スムースでバランスが良い。
    しっかり特徴感を感じられ、飲みやすい焙煎度。

  • 中深煎り

    たう＆オカピ おススメ

    ぶどう、オレンジ、カシス。
    ビターチョコレートのような、コクやボディーがしっかり出てくる。
    フルーツ感や、しっとりとした甘味が感じられる。
    バランスが良く飲みごたえがある。
    「ふくよかな余韻が心地良い♪」by オカピ

  • 深煎り

    きら おススメ

    ぶどうの皮、オレンジピール、ダークチョコレート。
    深煎りでもほのかにフルーツ感があり、まとまりが良い。
    ダークチョコレートや、ビターカラメルのようなコクを伴った甘味がある。
    スムースな質感と、丸みのある苦味が心地良い。

生産地情報

生産者：障がいをもった25の生産者
29-60歳（9名）
61歳以上（16名）
生産エリア：カウカ県ポパヤン地区とその周辺地域
標高：約1,690m

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データ1
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詳細

水分値 10.5
生豆外観 緑色で均一
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 SUP
精選方法 Washed
収穫時期 5-7月（一部10-12月エリアあり）
クロップ 2024年10-12月頃
栽培品種 カスティージョ、コロンビア、カトゥーラなど
在庫（原袋）：
販売中
在庫（小分け）：
販売中

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