25年12月12日入荷
（スポット）コロンビア エルディビソ農園 ピンクブルボン
数量限定。
ジンジャー、乳酸、アールグレイ 数量限定！
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2025年11月入港分
- 単一農園
- 栽培品種指定
- 農園名：
- エルディビソ農園
- 栽培品種：
- ピンクブルボン
- クロップ：
- 2025年5-6月
- 商品番号：
- 0000000000326
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
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この商品について
エルディビソ農園は、兄のネストルと弟のアドリアンの兄弟で管理しており、マイクロロットと様々なプロセスこの項目はログイン後にご確認いただけます。
味・香りについて
-
浅煎り
レモン、グレープフルーツ、オレンジ、ピーチ、トロピカル、ジンジャー、アールグレイ。
はちみつのような優しい甘味、紅茶のような優しい香ばしさがある。
柔らかい口当たりで、クリーンな後口。
特徴感、豊かな香りを感じられる。 -
中煎り
オレンジ、ピーチ、トロピカル、フルーツティー、ジンジャー、シナモン。
ミルクチョコレートのような甘味が出てきて、バランスが良くなる。
果実味溢れる、飲み応えのあるコーヒー。
生産地情報
生産者：アドリアン・ラソ（Adrian Lasso）
農園名：エルディビソ農園（El Diviso）
生産エリア：ウイラ県ピタリト地区
標高：約1,780m~1,900m
詳細
| 生豆外観 | 緑色で均一 |
|---|---|
| 商品規格 | EX EP |
| 精選方法 | フローター選別→タンクにて48時間好気性発酵→袋に移し嫌気性発酵を60時間→果肉除去後、嫌気性発酵時に出た果汁と水と共に再度酸化工程（？）→50度のお湯を加えて熱ショックを与えミューシレージを洗浄(サーマルショッ ク)→最低でも十日間の天日乾燥とサイロでの最終乾燥。 |
| 収穫時期 | 5-6月、9-12月 |
| クロップ | 2025年5-6月 |
| 栽培品種 | ピンクブルボン |
| SCA評価 | 84.833点 |
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
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