エクアドル アンデスマウンテン JASオーガニック
浅煎りでも酸が柔らかい、癒し系のコーヒー
カリブ海の豆のような香ばしさと柔らかい酸
口当たりは優しく、丸みがあり飲みやすい
- プレミアム
- 栽培品種：
- ティピカ、カトゥーラが中心
- クロップ：
- 2023
- 商品番号：
- 0000000000182
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
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ここがポイント！
※JAS認証のオーガニックコーヒー。
※弊社で小分けした商品は、JASオーガニックコーヒーとして販売することはできません。
また、オーガニックコーヒーとして販売する場合、焙煎所としてJAS認証を取得する必要があります。
この商品について
当グループ内の隠れ？ロングセラーであり、穏やかな風味を届け続けてくれている商品です。
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USプレミアムについて
生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け
USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク
ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。
味・香りについて
-
浅煎り
みかん、オレンジ。
アーモンド。
クリーミーな口当たりと甘味があり、浅煎りでも飲みやすい印象。 -
中煎り
ゆっきー＆オカピ おススメオレンジ、ぶどう、アーモンド、カカオ、ティーライク。
チョコレートのような甘味がある。
ボディーと甘味が増し、バランスが良くなる。
フルーツを載せたチョコレートバーのような印象♪ Byゆっきー -
中深煎り
ポンテ＆シャンシャン＆たう おススメオレンジ、巨峰、ぶどうの皮、アーモンド。
ハイカカオのチョコレートやカラメルのような甘味がある。
ラウンド感のある口当たり。
ボディー、コク、甘味とやわらかな酸味のバランスが良い。 -
深煎り
苦味はあるが、マイルドな印象。
ぶどうの皮のようなほのかな果実味がある。
ビターチョコレートやカラメルのような甘味がある。
緑茶のような心地よさがある。
重たさがなく、軽やかで優しい深煎りコーヒー。
生産地情報
産地:マナビ(Manabi)県のカスコル(Cascol)地区
標高:350～600m
販促用データ ダウンロード
- データ1
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詳細
| 水分値 | 10.8 |
|---|---|
| 農薬検査 | 社外委託検査にて基準値以下 |
| 商品規格 | S17 10欠点以内(300g中) |
| 精選方法 | Washed |
| 収穫時期 | 7-9月 |
| クロップ | 2023 |
| 栽培品種 | ティピカ、カトゥーラが中心 |
| SCA評価 | 81.5点 |
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- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 販売中
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