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欧米人のリゾート地として知られるカリブの楽園ドミニカ共和国。
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みかんやオレンジのような甘さを伴った酸味がある。
ブドウ、青リンゴのような爽やかさを感じるフレーバーがある。
ナチュラルらしい口当たりの丸みがある。
ナチュラル特有のフルーティーさがありながらも爽やかな印象。
入り口でベリー系のナチュラルフレーバーが感じられる。
酸味が落ち着き、苦味が出てくる。
ボディー感、甘味が増す。
ブドウやブドウの皮のようなジューシーさがある。
まったりとしたチョコレート感がある。
バランスが良く、飲みやすい。
農園主:マリーノ・スアレス
農園所在地: ボナオ市ブランコ地区、ドミニカ共和国
総面積: 10ヘクタール
標高: ~1,100m
栽培品種: Costa Rica95(カティモール系)
年平均降雨量: 1,800㎜
年平均気温: 19C
収穫期: 12月~3月
商品規格 | S17up |
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精選方法 | ナチュラル |
収穫時期 | 12-3月 |
クロップ | 2021/2022 |
栽培品種 | コスタリカ95(カティモール系) |
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