（スポット）コロンビア　ベジャビスタ農園　カトゥーラ

ここがポイント！

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

味・香りについて

• 浅煎り

  レモン、さくらんぼ、青りんご、フレッシュトマト、カシス、ベリー、ハーバル。
  ジューシーで明るい酸味。
  浅煎りでもボディーがしっかりとしている。
  はちみつのような甘味がある。
  クリーン。
  「夏にアイスコーヒーでスッキリ飲みたい♪」　byたいたん

• 中煎り

  ポンテ＆たいたん おススメ

  レモン、さくらんぼ、青りんご、ブルーベリー、カシス、アプリコット、ハーバル、レモンティー。
  酸味が少し落ち着いてバランスが良くなり、飲みやすくなる。
  はちみつやべっ甲飴のような甘味と果実味がさらに増す。
  クリーンで爽やかな飲み口。

• 中深煎り

  オカピ＆きら＆たう おススメ

  ブラッドオレンジ、カシス、ベリー、ぶどう、ブラックティー。
  ボディ、コクが増してコーヒー感が強まる。
  ミルクキャラメルやべっ甲飴を思わせる甘味がある。
  クリーン。
  バランスが良く、アフターの爽やかな渋みが心地よい。

• 深煎り

  ゆっきー おススメ

  カシス、ぶどう、ベリー、アーモンド、グリーンティー。
  キャラメルやべっこう飴のような甘味を伴ったコクがしっかり感じられ、良質なコロンビアらしさを楽しめる。
  ラウンド感のある口当たり。クリーン。
  爽やかな飲み口の深煎りコーヒー。

生産地情報

農園名：ベジャビスタ農園　(Bella Vista)
農園主：デイロ　ガスカ氏
生産エリア：ウイラ県南部　ティマナ市
農園面積：6.5ha
標高：1,800 m

詳細