タンザニア キボー セリアン農園 AA

キゴマディープブルーの代替え品です。
ディープブルーは22年3-4月頃の入荷予定です。

きれいな酸味、力のあるボディー。

  • プレミアムセレクション
  • 単一農園
農園名:
セリアン農園
クロップ:
20/21
商品番号:
0000000000247
在庫:
販売中

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ここがポイント!

モンデュール農園も抱える「ブルカ農園(Burka limited)」の傘下であり、タンザニア国内で最も大きい農園の1つです。
タンザニア内でのコーヒー生産は小農家の割合が多い中、同農園は栽培から精選迄一貫して農園内で実施出来る事に加え、長い歴史の中で培った経験と知識、傘下農園での取組みや実績を最大限に活用する事で、類まれな品質とその継続性、又ナチュラル製法や区画別マイクロロットなど新たなチャレンジにも果敢に挑み続けております。

この商品について

キリマンジャロ山のお膝元、北部アルーシャにあるセリアン農園指定
キリマンジャロ豆のイメージに沿うようこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

朝一番の目覚ましコーヒーに!
暑い夏にはアイスでスッキリ
涼しい秋口にはホットでゆったり

味・香りについて

  • 浅煎り

    柑橘系の香り。
    切れの良いシャープな酸味がある。
    ジューシー感、グラッシー感、ブドウの皮のような心地よい渋みがある。

  • 中煎り

    ポンテ おススメ

    柑橘系の香り。カシスのような香り。
    酸味が少し落ち着き、オレンジのような甘味を伴った柑橘系の酸味になる。
    ボディー感が出てきて、バランスが良くなる。
    アフターで黄金糖のような甘味が感じられる

  • 中深煎り

    ゆっきー&くっき~&たう おススメ

    苦味が出てきて、コーヒー感が増す。
    カシス、ぶどうのようなフルーティさがある。
    ビターチョコレートのような「苦甘」さが心地よい。
    香り、酸味、甘味、ボディー感、苦味のバランスが良い。

  • 深煎り

    しっかりとした苦味がありつつ、甘味もしっかりと感じられる。
    グラッシー感、お茶のような心地よさ、ほのかな酸味も感じられる。
    飲みやすさも兼ね備えた深煎りコーヒー。

生産地情報

農園名:タンザニア アルーシャ地区 セリアン農園
栽培面積約173ha
産地標高:1,450m

詳細

商品規格 AA
精選方法 ウォッシュド
クロップ 20/21
SCA評価 82.25点
在庫:
販売中

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