(スポット)パナマ エルバンビート農園SHB ティピカ

※入荷量極めて少量。なくなり次第別農園。
昨年スタートしたパナマの農園指定、ティピカ100%!
今年は裏作により極めて少量の入荷です。。。
数量限定!
  • 単一農園
  • 栽培品種指定
農園名:
エルバンビート農園
栽培品種:
ティピカ
クロップ:
2021/22
商品番号:
0000000000190
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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ここがポイント!

パナマ、そしてティピカらしい華やかさ、エレガントさ!
素直にいいコーヒーだと感じました。

味・香りについて

  • 浅煎り

    レモン、プラムなどの果実味のある酸味。
    酸味がハチミツや黄金糖のような甘さに変わる。
    ヨモギのような爽やかさもある。クリーン。

  • 中深煎り

    苦味は軽やかで飲みやすく、オレンジのような酸も残る。
    黒糖やカカオ、プルーンのようなコクのある甘味と、ほのかな酸味のバランスが良い。
    アフターで緑茶のような心地よさが広がる。
    ボディ感、しっとり感があり、エレガントな印象。

生産地情報

生産者:リオスファミリー
場所:チリキ県バンビート地区
標高:約1,660-1,800m
農園面積:約15ha


エルバンビート農園は1900年代初頭からリオス一族によって受け継がれてきました。アルベルト・シトン・リオスは、1945年に父親からパナマのチリキ州バンビトの山中にある農園を譲り受けました。現在5代目がその伝統を引き継いでおります。
農園は2つの国立森林公園の間に位置し、2つの違った気候が混ざり合っています。また2つの湧き水があり、これがミルの主な水源となっています。

詳細

商品規格 SHB
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 2-4月
クロップ 2021/22
栽培品種 ティピカ
SCA評価 84点
在庫(原袋):
販売中
在庫(小分け):
販売中

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