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ケニア マサイ AA

「強い」コーヒーが好きな方に!!
★SCAA評価 85点

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USプレミアム単一農園品種指定

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価格 ¥2,270 / kg(税別)
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この商品について

ケニアコーヒーの力強さを
より鮮明に、クリーンに、強く感じられるコーヒー【マサイ】。

ベリー、カシス、フルーツ系の香りと、
チョコレート、キャラメルのような香りと甘味。
そして安定感のあるボディー。
美味しく香り、しっかり香るコーヒー。

焙煎豆は、ぷっくりしています!!

★SCAA評価 85点(Qグレーダー2名の平均)

味覚について

浅煎りの味覚
カシス、ベリーの香り。
香りは強く、濃厚です。
チョコレートやキャラメル、黒糖のような甘さが強いです。
酸味もはっきりしていて、クリーン。
特徴感が強くでます。
中煎りの味覚
カシス、ベリーの香り。
香りは強く、濃厚です。
チョコレートやキャラメル、黒糖のような甘さが強いです。
酸味もはっきりしていて、クリーン。
浅煎りよりもボディー感が増します。
中深煎りの味覚
中煎りよりもボディー感がさらに増します。
アフターフレーバーに長く、甘酸っぱいカシスの香りが広がります。
心地よい苦さと、優しい酸味があります。
濃厚で、コーヒーが舌に絡みつく感じがあります。
香り、酸味、ボディー、ほんのり苦味。バランスが良いいです。
深煎りの味覚
苦味が先行しつつも、香りもしっかり感じられます。
アフターフレーバーにふわっとカシスの香りと甘味を感じ、
コーヒー感はとても強く、単品で飲むと刺激的。


♪♪♪ アイスコーヒーにおススメ(*^_^*) ♪♪♪
マサイの香り、きれいな酸味が際立ち、
「これは美味しい!大好き。」
と、つい口にだしていまうくらいの美味しさでした。by管理者

生産地情報

ケニアでは3月~5月に長い雨季、9月~10月に短い雨季があり、年間平均気温は10℃~26℃。
降雨量豊富、かつ過ごしやすい気候の中、マサイが育てられる。

標 高 : 約1,600~2,000m

詳細

水分値 10.0
生豆外観 均一できれい。
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 AA
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 10-1月
クロップ 2016/17
品種 主にSL28、SL34
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