インドネシア ミトラ G1

小粒ですが、風味&コスパで勝負!
量を使うアイスコーヒー用にもオススメです。
  • プレミアム
品種:
ティピカ系
クロップ:
2019/20
商品番号:
0000000000225
在庫:
販売中

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この商品について

「マンデリンG1よりも品質のいいマンデリンを使いたい!」という方にオススメの商品です。マンデリンの風味

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

・アイスコーヒーにインパクトを加えたい方に。
・毎日の朝に!
・ミルクや豆乳と合わせたい方に
・「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒」を意味します。
 「相棒」という言葉が好きな方へのプレゼントに。
・ブレンドに

味・香りについて

  • 浅煎り

    浅煎り独特のマンデリンの風味がしっかり出ています。
    オレンジピール、スモモ、アーシー、スパイシー、ミルキー、グラッシー。

  • 中煎り

    くっきーおススメ

    マンデリン風味をしっかり楽しめます。
    ミルキー感、明るい酸味、甘味があり、「良いマンデリン」という感じがする。

  • 中深煎り

    りんりん。&ポンテおススメ

    苦味の後に、高品質マンデリン風味が広がる。
    明るい酸味がある。
    マンデリン風味、苦味、酸味、甘味のバランスがいい。

  • 深煎り

    ろくさんおススメ

    苦味がしっかりきますが、マンデリン風味もガッツリ楽しめます。
    「マンデリンは深くないとね」という方に満足していただけます。
    アイスコーヒーでは、苦味と共にマンデリンの風味をしっかりと楽しめます。

生産地情報

収穫地 :スマトラ島北部 リントンニフタ、パランギナン
標 高 :1,400-1,500m

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詳細

水分値 11.1
生豆外観 緑色
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 G1 S14
精選方法 スマトラ式
収穫時期 10-12月(開花時期1-2月)
クロップ 2019/20
品種 ティピカ系
SCAA評価 83点
在庫:
販売中

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