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インドネシア マンデリン ミトラ G1

小粒ですが、風味&コスパで勝負!
量を使うアイスコーヒー用にオススメです。
★SCAA評価 84.375点

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USプレミアム単一農園品種指定

在庫状況 販売中
価格 ¥1,330 / kg(税別)
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この商品について

「マンデリンG1よりも品質のいいマンデリンを使いたい!」という方にオススメの商品です。マンデリンの風味をしっかりお楽しみいただけます。

良質なコーヒーの産地であるスマトラ島北部リントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。
生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわったコーヒーです。
「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒、パートナー」を意味します。皆様の味作りの相棒に、また消費者様にとってはコーヒータイムのパートナーに、との想いが込められて作られたこのコーヒーを是非ご堪能下さい。

★SCAA評価 84.375点(Qグレーダー2名の平均)

味覚について

浅煎りの味覚
浅煎り独特のマンデリンの風味がしっかり出ています。
(アーシー、スパイシー、ミルキー、マンゴー)
中煎りの味覚
マンデリン風味がしっかり楽しめます。
酸味はしっかりしています。
中深煎りの味覚
マンデリンらしいアーシーさもしっかり感じられつつ、酸味もきれいに感じられ、ボディー感もしっかりしています。
マンデリンの風味、酸味、苦味のバランスがいいです。
深煎りの味覚
苦味がしっかりきますが、もちろんマンデリン風味も楽しめます。
「マンデリンは深くないとね」という方に満足していただけます。
アイスコーヒーでは、
苦味と共にマンデリンの風味をしっかりと楽しめます。

生産地情報

収穫地: スマトラ島北部 リントンニフタ、パランギナン
産地の標高: 約1300m

詳細

水分値 11.4
生豆外観 緑色。
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 G1 S14
精選方法 スマトラ式
収穫時期 10-12月(開花時期1-2月)
クロップ 2016/17
品種 ティピカ
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