インドネシア マンデリン ミトラ G1

小粒ですが、風味&コスパで勝負!
量を使うアイスコーヒー用にオススメです。
  • プレミアム
品種:
ティピカ系
クロップ:
2017/18
商品番号:
0000000000225
在庫:
販売中

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この商品について

「マンデリンG1よりも品質のいいマンデリンを使いたい!」という方にオススメの商品です。マンデリンの風味をしっかりお楽しみいただけます。

良質なコーヒーの産地であるスマトラ島北部リントンニフタ、パランギナンから、さらに厳選した農家を指定して買い付けをしています。
生産エリア、流通、精選、選別の各工程においてこだわったコーヒーです。
「ミトラ」とはインドネシア語で「相棒、パートナー」を意味します。皆様の味作りの相棒に、また消費者様にとってはコーヒータイムのパートナーに、との想いが込められて作られたこのコーヒーを是非ご堪能下さい。

★SCAA評価 84.375点(Qグレーダー2名の平均)

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

味覚について

  • 浅煎りの味覚

    浅煎り独特のマンデリンの風味がしっかり出ています。
    (オレンジピール、マーマレード、マンゴー、アーシー、スパイシー、ミルキー)

  • 中煎りの味覚

    マンデリン風味がしっかり楽しめます。
    酸味はしっかりしています。

  • 中深煎りの味覚

    苦味と共に、
    マンデリンらしいアーシーさがしっかりあり、
    酸味もきれいで、ボディー感も強いです。
    マンデリンの風味、酸味、苦味のバランスがいいです。

  • 深煎りの味覚

    苦味がしっかりきますが、もちろんマンデリン風味もガッツリ楽しめます。
    「マンデリンは深くないとね」という方に満足していただけます。
    アイスコーヒーでは、
    苦味と共にマンデリンの風味をしっかりと楽しめます。

生産地情報

収穫地: スマトラ島北部 リントンニフタ、パランギナン
産地の標高: 約1300m

販促用ポップ ダウンロード

POP1
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詳細

水分値 10.1
生豆外観 緑色。
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 G1 S14
精選方法 スマトラ式
収穫時期 10-12月(開花時期1-2月)
クロップ 2017/18
品種 ティピカ系
SCAA評価 84.375点
在庫:
販売中

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