メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ SHG

深煎りもおススメ。
優しい味わいで体の芯から温まる。
  • プレミアムセレクション
品種:
ティピカ、ブルボンなど
クロップ:
2019/20
商品番号:
0000000000246
在庫:
販売中

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ここがポイント!

★「何杯でも飲めるコーヒー」
柔らかく優しい風味特徴。無意識のうちにごくごく飲めてしまいます。アフターの甘味が特徴的で、余韻を楽しみつつも、いつの間にかカップが空になる、そんなコーヒーです。

★「深煎りでも美味しく飲める」
苦味だけではなく、甘味も楽しめます。浅煎りからの柔らかく、優しい印象は変わりません。甘味を心地よく感じられます。

★「冬に合う 優しい味わいで体の芯から温まる」
寒い時、つい欲しくなる優しいコーヒー。心も体も温めてくれます。

この商品について

<ウネカフェ指定>
オアハカ州のウネカフェ生産者組合に依頼し、商品を作り上げています。

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USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

・何杯でも飲みたいとき
・飲みやすいコーヒーが欲しいとき

味・香りについて

  • 浅煎り

    ろくさんおススメ

    ローストナッツ、柑橘系の香り。
    飲みやすく、口当たりやわらかく、上品な甘さがあります。
    柔らかい印象のコーヒー。
    酸味はきれいで、すっきりしています。

  • 中煎り

    浅煎り同様、柔らかい印象のコーヒー。
    柑橘系、ローストナッツの風味、
    酸味は浅煎りよりマイルドになります。

  • 中深煎り

    りんりん。&ポンテ&くっき~&たうおススメ

    浅煎り同様、柔らかい印象のコーヒー。
    柑橘系、ローストナッツの風味、
    アフターでの上品なあんこのような甘味も心地よいです。
    酸味は中煎りよりマイルドになり、一番飲みやすい焙煎度。

  • 深煎り

    苦味の後にしっかり甘味がひろがります。
    優しい印象は変わりません。

生産地情報

地域:メキシコ オアハカ州
生産者組合名:ウネカフェ
UNECAFE (Unidad Ecológica para el Sector Café Oaxaqueño S.C.)
加盟生産者数:1658
栽培面積:4500ha
集荷拠点:州内8つの地域に63のコミュニティが点在
標高:1200~1300m
※2018年現在の情報

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詳細

農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 SHG
スクリーン:S15以上が90%
精選方法 ウォッシュド
クロップ 2019/20
品種 ティピカ、ブルボンなど
SCAA評価 82.625点
在庫:
販売中

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