グアテマラ オリエンテ ナチュラル

インパクト十分!!
グアテマラのナチュラル商品。
試してみる価値あり!
  • プレミアムセレクション
品種:
カトゥーラ、ブルボンなど
クロップ:
2019/20
商品番号:
0000000000292
在庫:
販売中

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この商品について

グアテマラの一般的な精選方法はウォッシュドで、通常収穫期の最後に水洗式に適さなかったあまりもののコーこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

シングルで独特のフレーバーを目一杯楽しむも良し、
ブレンドのアクセントに使うも良し、
幅広い用途にご使用頂くことが可能なコーヒーです。

ハロウィン時のお菓子と一緒に。
クリスマスケーキと一緒に。

「深煎りネルドリップメインの焙煎店にもはまりそう!」という意見あり。

味・香りについて

  • 浅煎り

    重厚感のあるナチュラルフレーバーが広がる。
    ブルーベリーのような香り、モルトのような香り、イチゴジャムのような香りなど、ナチュラルの香りが舌にからみつく。
    特徴感のある香り。
    ナッツのような香りもある。
    甘味もボディーもしっかりしている。

  • 中煎り

    ポンテ&たうおススメ

    ブルーベリーのような香り、イチゴジャムのような香りなどのフルーツ感が広がる。
    きれいな印象。
    浅煎りより少しボディーが増し、飲みやすさが出てくる。

  • 中深煎り

    ろくさんおススメ

    苦味が出てきて、特徴感がやや弱まるが、飲みやすさは増す。

  • 深煎り

    りんりん。&くっき~おススメ

    特徴感は、マイルドになるがしっかり感じられる。
    きれいな印象。
    苦味、甘味、香りのバランスが良い。

生産地情報

地域:オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等)
※輸出のウェットミルがオリエンテにあり、そこで直接小農家からチェリーを購入しています。

標高:1,500~1,650m

販促用ポップ ダウンロード

POP1
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詳細

水分値 8.7
生豆外観 均一
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 スクリーン規格:S15UP(90%以上)
欠点: 8 欠点以内
精選方法 ナチュラル式
収穫時期 12~3月
クロップ 2019/20
品種 カトゥーラ、ブルボンなど
SCAA評価 82.875点
在庫:
販売中

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