グアテマラ オリエンテ ナチュラル
※小分け在庫5/1(火)15:00以降再入荷予定。
インパクト十分！！
グアテマラのナチュラル商品。
試してみる価値あり！
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- プレミアムセレクション
- 栽培品種：
- カトゥーラ、ブルボンなど
- クロップ：
- 2022/2023
- 商品番号：
- 0000000000292
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 売り切れ
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この商品について
通常収穫期の最後に輸出用に適さなかった果実が自家消費用としてナチュラルに仕上げられることがありますがこの項目はログイン後にご確認いただけます。
USプレミアムについて
生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け
USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク
ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。
利用シーン
シングルで独特のフレーバーを目一杯楽しむも良し、
ブレンドのアクセントに使うも良し、
幅広い用途にご使用頂くことが可能なコーヒーです。
ハロウィン時のお菓子と一緒に。
クリスマスケーキと一緒に。
「深煎りネルドリップメインの焙煎店にもはまりそう！」という意見あり。
味・香りについて
-
浅煎り
ほのかにアルコールを思わせる香りがある。
ぶどう、ストロベリー、ブルーベリー、カカオ。
チョコレートのような甘味がある。
フルーティーさが一番感じられる焙煎度。 -
中煎り
シャンシャン＆たう おススメブルーベリー、ストロベリー、ぶどう。
発酵系のフルーティーさがある。
チョコレートのような甘味がある。
ラウンド感があり、バランスの良さが好印象。 -
中深煎り
ゆっきー＆ポンテ おススメ少し苦味が出てきて、ボディーが増す。
カシス、巨峰、ベリー。
発酵系のフルーティ―さがある。
フルーツチョコレートのようなまったりとした甘味がある。 -
深煎り
しっかりとした苦味の中に発酵系のフルーティーさが感じられる。
ぶどうの皮のようなジューシーさがある。
ビターチョコレートのような甘味がある。
ボディー、苦味、甘味をバランス良く感じられる。
生産地情報
地域:オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等)
※輸出業者のウェットミルがオリエンテにあり、そこで直接小農家からチェリーを購入しています。
標高:1,500～1,650m
販促用データ ダウンロード
- データ1
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詳細
| 水分値 | 9.3 |
|---|---|
| 生豆外観 | 均一 |
| 農薬検査 | 社外委託検査にて、基準値以下 |
| 商品規格 | SHB |
| 精選方法 | Natural |
| 収穫時期 | 12～3月 |
| クロップ | 2022/2023 |
| 栽培品種 | カトゥーラ、ブルボンなど |
| SCA評価 | 83点 |
- 在庫（原袋）：
- 販売中
- 在庫（小分け）：
- 売り切れ
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