タイ サイアム ブルームーン

昨年の通年ラインナップ化よりファン急増中!
神聖な泉のような透明感。
癒され、かつパワーをもらえるコーヒー。

「縁起の良いコーヒー」
「パワーをもらえるコーヒー」

  • プレミアムセレクション
品種:
カトゥアイ、ブルボン
クロップ:
2020/21
商品番号:
0000000000293
在庫:
販売中

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この商品について

アジアから胸を張ってプレミアムコーヒーをお届けします!!

標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実をこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

・開店祝いに。
・新年の挨拶用に。
・1月から始まる受験シーズンに。
・異動のお祝いに。
・入学祝いに。

味・香りについて

  • 浅煎り

    柑橘系の香り。ローストナッツの香り。
    酸味はしっかりとしていて、クリーン。
    アフターで黄金糖のような甘味を感じる。

  • 中煎り

    ポンテ おススメ

    ナッツの香り。柑橘系の香り。
    酸味が落ち着き、飲みやすさが出てくる。
    クリーン。
    酸味とチョコレートのような甘味のバランスが良い。
    アフターのキレが良く、すっきりとしている。

  • 中深煎り

    くっき~おススメ

    カシス、ブドウのようなフルーツ感がある。
    軽やかな苦味とボディー感、チョコレートのような甘味のバランスが良い。
    飲みごたえ、複雑さがありながらもアフターのキレが良く、すっきりと飲める。

  • 深煎り

    ゆっきー&たう おススメ

    苦味はしっかりとしているがキレが良く、舌に残らない。
    ブドウの皮のようなジューシーさがある。
    チョコレートのような甘味がある。
    口当たりがなめらかでスムーズ。
    すっきりと飲める深煎り。

生産地情報

・原産国:タイ王国
・地域:チェンライ
・標高:1,000~1,300m
タイのコーヒー生産地の標高としては、1,300mは高い方です。カバーしている地区としては1,000m地区もありますが、サイアムブルームーンの原料は主に1300m付近の小農家からの原料を使用しています。
・精選者:ブルーコフ コーヒー プロダクツ
・同規格生産量:年間1200袋

販促用データ ダウンロード

データ1
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詳細

農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下
商品規格 S15UP
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 11-3月
クロップ 2020/21
品種 カトゥアイ、ブルボン
SCA評価 81.5点
在庫:
販売中

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