コロンビア ラスフローレス農園EX

癒されるコーヒー。そして甘い。

【甘いそよ風が口の中を吹き抜ける】

  • トッププレミアム
  • 単一農園
  • 品種指定
農園名:
ラスフローレス農園
品種:
カスティージョ
クロップ:
2019/20
商品番号:
0000000000296
在庫:
販売中

購入するにはログインが必要です。

ここがポイント!

この品の良さ、甘み。
サンタンデール産の最高級のコーヒーだ~!!
そう感じました。

★★コロンビア ラスフローレス農園<カフェインレス>はこちら↓
https://usfoods.co.jp/shopping/view.php?id=953

この商品について

サンタンデール産の美味しいコーヒーが届きました。

サンタンデールらしい優しさ。
落ち着いていて、どこの項目はログイン後にご確認いただけます。

USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

利用シーン

セレブな女子会の集まりに。
PTAのお疲れ会に。
”ラスフローレス農園カフェインレス”とセット販売も!!

味・香りについて

  • 浅煎り

    柑橘系の香り。
    酸味はきれいで優しい。
    ナッツの香りもあり、柔らかい口当たり。
    ほのかにフローラルな香りも。
    甘みがしっかりしている。クリーン。

  • 中煎り

    柑橘系の香り。
    酸味はきれいで優しい。
    ナッツの香りもあり、柔らかい口当たり。
    甘みがしっかりしている。
    クリーン。浅煎りより、ボディーが強くなる。

  • 中深煎り

    りんりん。&くっき~&たうおススメ

    柑橘系の香り。
    ジューシー感があり、どっしりとした印象が出てくる。
    酸味はきれいで優しい。
    柔らかい口当たり。
    甘みがしっかりしている。クリーン。
    中煎りより、酸味が落ち着き、全体的なバランスがよくなる。

  • 深煎り

    ポンテおススメ

    丸みのある苦味のあとに、ビターチョコレートのような甘味がとろっと広がり、心地よい。

生産地情報

●エリア:サンタンデール県エルピンチョテ地区(El Pinchote)
 ブカラマンガから南部に。
 アクセスが悪く、独自の文化を長く守っている地区。
 たとえば・・・食事の量が多い。羊や蟻も食す。

●土壌:サンタンデール特有の石灰岩土壌

●農園名:ラスフローレス農園(Las Flores)

●標高: 1700m前後(高地栽培)

●元農園主:エルナン・アベンダーニョ氏(元靴職人)
父が営むコーヒー農園に生まれ、幼少期から農園内に居住してコーヒー栽培を手伝う

靴職人として仕事を始める。アメリカやプエルトコへの輸出で業界自体が儲かっていたが、ペソ高により全く商売にならい状況に

幼少期のコーヒーへ情熱を思いだし、元々FNCの若い生産者向けプロジェクト農園として立ち上げられたラスフローレス農園(プロジェクト解散後、半分を受講者たちに、半分をエルナン氏に売却。)を5年前(2013年ごろ)に購入。
2019年永眠。

●花いっぱい:
農園の母屋も農園の入り口も、
その名の通り色とりどの花々できれいに飾られています!

●ワーカーの満足度が高い(笑顔が多い)

販促用データ ダウンロード

データ1
ダウンロードするにはログインが必要です。

詳細

水分値 9.9
生豆外観 薄緑色できれい。
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 Excelso Europa(エクセルソ ヨーロッパ)
スクリーン15
精選方法 ウォッシュド
収穫時期 10~12月
クロップ 2019/20
品種 カスティージョ
SCAA評価 84.25点
在庫:
販売中

購入するにはログインが必要です。