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ベトナム　バレルエイジド　カウダット

注目度NO1！
まるでウィスキー。
酔ってしまいそう。 数量限定！

VIETNAM BARREL AGED

  • プレミアム
品種：
カチモール
クロップ：
エイジド期間がシークレットのため、不明。 随時入荷。
商品番号：
0000000000298
在庫：
販売中

購入するにはログインが必要です。

ここがポイント！

ベトナムはコーヒーの生産量が世界第二位ながら、そのほとんどがロブスタです。
アラビカ自体が珍しいのですが、アラビカをスマトラ式で精選後、「バレルエイジド」して作り上げたとても希少なコーヒーです。

この商品について

出会いは、2019年1月のベトナム訪問。
「お～～～～～！！すごい。」と感動しました。
byエリア担当


USプレミアムについて

生豆のプロたちが選んだ最高ランクの格付け

USプレミアムはコーヒー生豆の最高ランク

ユーエスフーズが30年に渡りコーヒー業界に携わってきた歴史と経験から選び抜いた、信頼できるコーヒー生豆、それが【USプレミアム】です。
日本全国の自家焙煎店の皆様の声に耳を傾け、品質や香味傾向など、現地の生産者と共に作り上げてまいりました。
コストパフォーマンスに優れた商品から、マイクロロット商品まで、ユーエスフーズが独自に規格化。
通常流通ランク品では感じることのできないこだわりの逸品を、広いラインナップの中より選ぶことができます。
ロットごとの農薬検査、品質確認やSCA評価の為のカップテスト、商品紹介の為の焙煎度4段階でのドリップテストなど、厳密に品質評価を行っています。

詳しくはこちらから

利用シーン

お屠蘇のかわりに。

ウィスキー好きな人へのプレゼントに。

本物のウィスキーは飲めないけど、ウィスキーを飲んでみたい方に（？？！）

今年の冬もノンアルウィスキー！！

味・香りについて

  • 浅煎り

    ポンテ＆くっき～おススメ

    甘みのあるウィスキーのような香り。
    イチゴジャムのような香り。
    ナッツのような香り。少し粉っぽさもある。
    酸味がきれい。
    明るさがあり、特長を活かすなら一番おススメの焙煎度。

    お酒を楽しんでいるような感覚がうまれる。

    アイスコーヒーで飲むと「うぉ～～っ！」と声がでる。

  • 中煎り

    ろくさん＆りんりん。おススメ

    甘く、どっしり感のあるウィスキーのような香り。
    酸味はきれい。

    お酒を楽しんでいるような感覚がうまれる。

    アイスコーヒーで飲むと「うぉ～～っ！」と声がでる。

  • 中深煎り

    苦さを最初に感じるが、アフターフレーバーで甘いウィスキーのような香りが広がる。
    中深煎りもなかなかおススメ！！

  • 深煎り

    苦味が目立つ。
    ほのか～～～に、ウィスキーのような香りを感じる。

生産地情報

生産エリア：　ラムドン省　ダラット　カウダット村
標高：　　　　1400-1600m

販促用ポップ　ダウンロード

POP1
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詳細

水分値 11.2
生豆外観 エイジド
農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下。
商品規格 スクリーン：　S15up
精選方法 スマトラ式後、バレルエイジド。
エイジド期間はシークレット。
収穫時期 11～1月
クロップ エイジド期間がシークレットのため、不明。
随時入荷。
品種 カチモール
SCAA評価 82.75点
在庫：
販売中

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