エチオピア　イルガチャフィー　セラム　名称変更に関して

エチオピア　イルガチャフィー　セラム　名称変更に関して問い合わせをいただきました。

名称変更をした理由は以下の通りです。

「チェレレクト」は地区名です。
商品を作った当初は「チェレレクト周辺のチェリー」が原料でしたが、
様々な事情(悪天候、量確保の困難など)により、ここでのチェリー確保が難しくなりました。
今後も難しいと判断したため、
2017/18クロップ買付のタイミングで、
地区名である商品名から、
セラム(アムハラ語で「平和」)という商品名に変更しました。


本日の昼過ぎに、
「コーヒー飲みますか?」
と、くっきーがコーヒーをもってきてくれました。
「頂きます!」とついで貰ったコーヒーがセラムでした。

飲む前から風味が広がり、
「美味しいなぁ」と食事の後に幸せな気持ちになりました。

ぜひお試しください!!